毕节品茶教室工作坊,毕节茶艺学习体验坊
推开毕节品茶教室工作坊的木门，一股清雅的茶香就飘了过来。屋里摆着几张原木茶桌，每张桌上都放着青瓷茶具，几位学员正围着老师傅，看他用盖碗轻轻拨动茶叶。
“咱们毕节的高山茶啊，得用85度的水。”老师傅端起壶，水流像条细线似的注入杯中，“水温太高，茶就苦了；太低呢，香气又出不来。”他说话不紧不慢，手里的动作却干净利落。
一杯茶的学问
坐在我旁边的大姐是头回来，她小声说原来泡茶这么多讲究。老师傅听见了，笑呵呵地拿起一片茶叶：“你看这茶叶，卷得像个小螺蛳。好的绿茶，要干茶绿、汤色绿、叶底绿——这叫叁绿。”他这么一说，大家都凑近看，还真是一片碧绿。
在毕节茶艺学习体验坊，这样的场景每天都在发生。来这里的人有上班族，有退休的教师，还有带着孩子来的父母。大家目的不同，但都被这杯茶吸引着。
轮到我们自己动手了。我学着老师傅的样子温杯、投茶、注水，可手里的盖碗怎么都不听使唤。旁边的小姑娘更紧张，水倒得太急，茶叶都在杯里打转。老师傅也不急，一个个地纠正动作：“手腕放松，对，就像这样……”
茶香里的慢时光
第二泡的时候，大家渐渐找到了感觉。茶汤在杯中呈现出浅浅的琥珀色，抿一口，先是微微的苦涩，接着是持久的回甘。窗外偶尔传来街上的车声，但屋里却很安静，只有注水出汤的轻柔声响。
那位带孩子的妈妈笑着说，平时总催着孩子快点儿快点儿，倒是来这里学会了慢下来。她十岁左右的儿子正小心翼翼地给爸爸倒茶，虽然动作稚嫩，但神情特别专注。
老师傅说，这些年越来越多的人开始喜欢茶，不只是因为茶好喝，更是想找个地方静一静。是啊，在这间茶室里，时间好像真的慢了下来。
接下来我们学习了闻香。每人分到几个小瓷杯，里面放着不同季节的茶叶。春茶清雅，夏茶浓烈，秋茶醇和……原来同一棵茶树，不同时节采摘的味道差这么多。
离开时，我买了两罐当地产的毛尖。不是因为它有多名贵，而是想把这份体验带回家。泡茶的方法记住了，更重要的是那种专注当下的心境。
毕节品茶教室工作坊就像城市里的一个小小绿洲。在这里，人们通过一杯茶相遇，通过毕节茶艺学习体验坊结缘，在茶香中找到了忙碌生活里难得的安宁。下次要是路过毕节，不妨也进来坐坐，喝杯茶，让自己歇歇脚。