眉山喝茶大选海选工作室,眉山品茶甄选活动工作室
前两天路过眉山老城区，发现巷子口新开了家茶工作室，红底金字的招牌特别醒目——眉山喝茶大选海选工作室。说来也巧，拐过街角又看见类似的招牌：眉山品茶甄选活动工作室。这两家名字像双胞胎似的，倒是勾起我的好奇心。
推开玻璃门，满屋子茶香扑面而来。穿棉麻衬衫的店主正在给客人演示冲泡手法，青瓷盖碗在他手里转得稳稳当当。"我们这儿不像传统茶馆。"他边注水边说，"每个月都会办品鉴会，把各地新到的茶叶摆出来，让茶客们像评委那样打分。"
茶香里的投票仪式
靠窗的长条桌上摆着七八个白瓷杯，每杯泡着不同的明前龙井。几位老人家戴着老花镜，边小口啜饮边在评分表上画勾，那认真劲儿真像在完成什么重大使命。穿格子衫的李大爷跟我说："在这儿尝过才知道，同样叫龙井，狮峰山和梅家坞的差距能有这么大！"他说话时右手还捏着闻香杯，生怕漏掉一丝香气。
工作室最热闹要数周末的盲品环节。用黑陶杯沏好五六种茶，遮住标签让大家猜品种。有时把安溪铁观音认成台湾乌龙，把滇红误判为金骏眉，满屋子都是恍然大悟的哄笑。这种时候总能看见店主站在柜台后抿嘴笑，他管这个叫"舌尖上的考试"。
墙角的展示柜很有意思，叁层搁板摆着当季得分最高的茶叶，瓷罐上贴着金色星星标签。有次遇见个年轻人抱着获奖的凤凰单丛不肯撒手，说这味道让他想起小时候爷爷茶缸里的滋味。
转角遇见新茶趣
沿着青石板路往南走百来步，就是另一家眉山品茶甄选活动工作室。这家风格更年轻些，原木架子上不用传统茶罐，改用玻璃瓶分装茶叶，配着可爱的手写标签。穿汉服的小姑娘正在操作台前摆弄冷泡茶，薄荷叶在浅碧色的茶汤里打转。
他们的评选方式很特别——每期设定不同主题。上月是"夏日消暑特辑"，这周变成"深夜伴读茶单"。顾客尝完可以在手机小程序投票，还能留下叁两点评语。我翻过他们的留言册，有人写道："漳平水仙的花香，配上键盘敲击声，熬夜晚班突然变得诗意了。"
最让我惊讶的是，他们居然用茶叶渣做香囊，用废茶枝培育灵芝。负责茶艺演示的姑娘捏着茶针说："好茶叶从采摘到冲泡都在被筛选，我们不过把最终评选交给喝茶的人。"
暮色渐浓时，两家工作室都亮起暖黄的灯。东边传来盖碗相碰的清脆声响，西边飘出冷泡茶特有的清冽气息。我想啊，这片街巷因为这两家工作室，突然成了茶味的竞技场，只不过在这里，每个人都是评委，每种喜好都值得尊重。
路灯亮起来的时候，我看见李大爷拎着茶叶罐从第一家出来，拐进第二家店门。玻璃窗上他的身影与满墙茶叶罐重迭，或许在他心里，这场对于茶的大选，永远投不完自己那神圣的一票。