德阳喝茶新茶嫩茶,德阳新茶品鉴与嫩茶推荐
德阳的茶客们最近都在聊什么？走在街头巷尾，总能听见这样的对话："今年新茶到了吗？""昨天尝了个嫩芽，鲜得很！"这样的热闹景象，就像春天枝头冒出的新绿，让人忍不住想凑近闻一闻茶香。
说起德阳喝茶，最让人期待的莫过于每年叁四月。这个时候的茶园，经过整个冬天的休养，茶树悄悄冒出最娇嫩的芽尖。这些嫩芽啊，就像刚出生的婴儿，每一片都带着山间的晨露和春天的气息。记得去年在旌阳区一家老茶馆，老板神秘地取出刚到的蒙顶甘露，那卷曲的芽叶在热水中慢慢舒展的样子，至今还印在脑海里。
新茶要怎么选才不踩坑
很多茶友常问我，怎么判断新茶的好坏？其实啊，这事儿说难也不难。先看外形，今年的早春茶芽头饱满，白毫密布，捏在手里能感觉到那种紧实的质感。再闻干香，那股子清新的豆香味是做不了假的。最后品茶汤，好的新茶入口鲜爽，回甘快，不会有青涩味。上周在绵竹茶城挑了半斤毛峰，店家现场冲泡，茶汤清亮，喝下去整个人都舒坦了。
说到嫩茶的冲泡，可真有讲究。水温太烫会把嫩芽烫坏，八十度左右最合适。头泡茶不用太久，十来秒就够了，重点是闻香。第二泡可以稍微久些，这时候茶叶完全舒展，滋味都出来了。我认识的一位老茶人总说，泡嫩茶要像对待初恋那样温柔，这话听着有趣，细想还真是这个理。
在德阳找好茶，除了茶城还能去哪？罗江的山区茶园值得一去。上周和朋友开车上山，正好赶上茶农采茶。清晨的茶园雾气蒙蒙，采茶人手指翻飞，专挑那"一芽一叶"。现采的茶叶当场加工，杀青、揉捻、烘干，整个流程看下来，才明白为什么手工茶总是更香。
现在很多人追求名贵茶叶，我倒觉得不必盲目跟风。德阳本地的邛崃山脉产的高山茶就不错，价格实在，味道纯正。关键是能找到靠谱的店家，慢慢试，总能找到适合自己的那款。我常去的那家茶馆老板实在，每次买茶都会细细介绍今年的茶叶特点，让人买得放心。
喝茶这件事，说到底是一种生活态度。周末约叁两好友，找个清静的茶馆，泡上一壶新到的嫩茶。看着茶叶在杯中起舞，聊着家常琐事，时光仿佛都慢了下来。这种惬意，大概就是德阳人爱茶的原因吧。
最近发现个有趣的现象，越来越多的年轻人开始走进茶馆。他们不仅喝茶，还要了解茶叶的故事。有次看见几个大学生在认真地比较不同批次的竹叶青，那专注的神情，让人感叹茶文化的传承真是生生不息。
说到存茶，新茶最好及时品尝。要是买多了，记得密封好放冰箱冷藏。不过我还是建议少买多尝，每个月去不同的茶馆坐坐，总能遇见惊喜。就像上个月在广汉老街发现的那家小店，他们的自制白茶，现在想起来还唇齿留香呢。