东营快餐品茶工作室,东营快捷茶饮工作坊
这几天路过城东，发现街角新开了家东营快餐品茶工作室。红色招牌挺显眼，透过玻璃能看见里面冒着热气的茶壶。我推门进去时，铃铛叮咚响，满屋子茶香混着烘焙点心的味道。
老板正给外卖袋子封口，抬头招呼我稍等。操作台上摆着十来个小茶罐，贴着手写标签：晨雾茉莉、蜜香金萱、炭焙乌龙。旁边保温柜里码着茶叶蛋和流沙包，蒸笼噗噗冒着白气。“我们主打现泡茶配简餐，”他递过来菜单，“都是五分钟能带走的。”我点了杯冰萃绿茶，看着他从冷萃桶里接茶，加冰块，封盖，整个过程不到两分钟。
茶香里的快节奏
等茶的工夫，和老板闲聊起来。他说以前开传统茶室，客人一坐就是半天，现在改成快餐模式后，营业额翻了叁倍。“现代人连喝茶都追求效率嘛。”他指着墙上电子屏，上面滚动着“东营快捷茶饮工作坊”的二维码，“扫码下单，茶现泡现取，还能定制甜度茶温。”这时有个穿工装的小哥跑进来，熟练地取走柜台上两个纸袋。“老顾客了，”老板笑道，“建筑工地的，天天来买大杯浓茶配肉夹馍。”
我注意到取餐台边贴着便签条，上面是顾客写的留言：“麻烦王姐多加片柠檬”“李医生今日普洱换乌龙”。这种人情味儿倒不像快餐，反而像老式居委会。窗外停着七八辆外卖电动车，骑手们拎着包装严实的茶饮匆匆离去。老板说下午叁点最忙，白领们集体点下午茶，他们得提前备好二十多份茶汤。
捧着冰绿茶推门出来，杯壁水珠沾湿了手指。茶汤清冽甘爽，确实不像敷衍的流水线产物。转头看见隔壁办公楼里走出几个年轻人，手里都晃着同款墨绿色杯子。这场景让我想起大学时校门口的奶茶铺，不过这里飘着的是纯粹茶香，没有甜腻的香精味。
或许现代人要的不仅是快，还有在忙碌中留住的那点仪式感。就像他们菜单上写的：“叁分钟等一杯好茶，不算浪费生命。”下次赶时间的时候，我大概会放弃便利店饮料，多走两百米来这儿带走一杯正山小种。毕竟能同时满足胃袋和味蕾的东营快餐品茶工作室，在这座城里还真不好找。