朝阳品茶工作室,朝阳茶艺工作室雅集
周末的午后，阳光正好，我顺着导航拐进一条梧桐掩映的小巷。青石板路面上斑驳的光影随风晃动，仿佛在给行人指路。走着走着，一股清雅的茶香隐隐飘来——那是从「朝阳品茶工作室」半开的木门里溢出来的气息。
推门时铃铛轻响，穿棉麻长裙的茶艺师抬头对我微笑。她正在给几位客人演示盖碗冲泡的手法，动作行云流水，白瓷盖碗在她手中像只温顺的鸟儿。热水冲下去的瞬间，茉莉银针的香气倏地升腾，有个小姑娘忍不住轻呼：“好香啊！”
茶室里藏着四季
工作室的茶单很有意思，不是简单罗列茶名，而是按节气划分。立春的头采龙井还带着山野的鲜灵，霜降后的凤凰单丛则沉淀出蜜韵。茶艺师小林说，他们每个月都会调整主题，让来喝茶的人用舌尖感受时令变迁。
上次谷雨来时，我尝过今年新做的太平猴魁。茶叶在玻璃杯中舒展时，像一群翠绿的小精灵在跳舞。隔壁桌的老茶客捧着杯子端详了好久，喃喃道：“这茶汤清透得能照见人影呐。”
今天工作室正在办「朝阳茶艺工作室雅集」，长条茶席坐满了人。有位满头银发的奶奶正给大家分她带来的老白茶，说是珍藏了十五年的寿眉。茶汤呈琥珀色，入口是淡淡的枣香，喝下去整个胸口都暖融融的。
一茶一世界
其实刚开始我不太懂茶，总觉得每种味道都差不多。后来常来朝阳品茶工作室坐坐，慢慢能分辨出岩茶的岩韵、普洱的陈香、绿茶的鲜爽。有次尝到一款叫“鸭屎香”的单丛，名字听着奇怪，入口却是清甜的花果香，真是让人印象深刻。
茶艺师们从来不急着推销茶叶，倒是很乐意分享冲泡技巧。记得小林说过：“同样的茶叶，用不同水温、注水方式，呈现的滋味完全不同。”她教我冲泡金骏眉时，叮嘱水温要控制在85度，沿杯壁轻柔注水——试过之后才发现，原来自己在家也能泡出店里那般甘醇的茶汤。
窗外天色渐暗，茶席上的笑语却愈发温暖。新来的客人正学着用茶则取茶，动作虽然生涩，但眼神专注。角落里的姑娘在笔记本上认真记录着茶香的变化，笔尖划过纸面沙沙作响。我看着紫砂壶口袅袅升起的水汽，突然觉得，这大概就是生活该有的模样。
临走时小林包了一小罐桂花乌龙给我：“秋天干燥，喝这个润润喉。”走出工作室，茶香还萦绕在衣襟上。巷口的晚风拂过，捎来谁家厨房的饭菜香，与记忆里的茶味交织成这个秋天最妥帖的温度。