湖州喝茶上课群,湖州品茶学习交流圈
咱们这个群,到底是个啥?
前几天,有个新进群的朋友私聊我,问了一个挺有意思的问题:“你们这个‘湖州喝茶上课群’,到底是干嘛的呀?听起来又是喝茶又是上课的,感觉有点神秘。”我当时就笑了,回他:“不神秘,一点都不神秘!咱们就是一群爱喝茶的湖州人,凑在一块儿找点乐子,学点东西。”
咱们这个群,全名是“湖州品茶学习交流圈”。名字听着挺正式,其实氛围特别轻松。你想啊,工作忙了一天,晚上或者周末,找个安静的地方,或者干脆就在谁家的客厅里,泡上一壶好茶。可能是安吉白茶那鲜爽的味儿,也可能是顾渚紫笋那醇厚的口感。大家围坐在一起,杯子一碰,话匣子就打开了。
一开始,可能就是闲聊,说说最近哪儿开了家新茶馆,谁又淘到了什么好茶具。但聊着聊着,味儿就变了。会有人好奇:“为啥我泡的这茶总感觉差点意思,又苦又涩的?”这时候,群里那些喝茶多年的“老茶枪”们可就坐不住了,他们会凑过来,看看你用的什么水,水温够不够,还跟你讲什么叫“悬壶高冲”,什么叫“关公巡城”。这可不就是在上课嘛!
喝茶这事儿,学问可大了
这种“上课”,可不是老师拿着粉笔在黑板上写,咱们在下面记笔记那种。它就在聊天的过程中,自然而然地发生了。我记得有一次,一位大姐带了一泡她朋友送的武夷山岩茶,大家分着喝。有人就说:“这茶有股特别的香气,说不上来,好像……有点炭火味,又带着点花果香。”
旁边一位对岩茶有研究的老哥就接过话头:“诶,你说到点子上了!这就是岩茶的‘岩韵’,它的制作工艺里有一道叫‘焙火’,就是这个味儿。不同的火功,出来的香气都不一样。”他这么一说,大家再细细一品,哎,感觉立刻就不同了,好像真的能喝出点山场的气息了。这种在实践里学来的知识,记得特别牢。
所以你看,咱们这个湖州喝茶上课群,它不单单是个约茶的地方。它更像一个没有围墙的教室,茶桌就是我们的课桌,茶香就是我们的书香。在这里,没有考试的压力,只有分享的快乐。你能学到怎么辨别茶叶的好坏,怎么把一泡茶泡出它最好的状态,甚至还能交到一群志同道合的朋友。
现在人的生活节奏都快,能静下心来喝杯茶的时间不多。但在咱们这个湖州品茶学习交流圈里,时间是慢下来的。大家因为共同的爱好聚在一起,分享的不仅仅是一杯茶,更是一种生活态度。下次你要是路过湖州,对喝茶有点兴趣,可别犹豫,进来坐坐,咱们一起,喝一杯,聊一会。