宁德现在没有玩快餐的地方,宁德快餐娱乐场所现状
这两天和朋友聊天,说到周末想找个地方放松下,突然发现个挺有意思的现象——咱宁德现在没有玩快餐的地方了。这话听着可能有点绕,其实就是说那种既能快速解决吃饭问题,又能顺便玩会儿的场所,在宁德好像越来越难找了。
记得前几年,街上还能看到些结合简餐和游戏机的休闲吧。几个朋友约着,点份薯条可乐,就能在投篮机前较劲半天。现在这些店要么关门大吉,要么就转型成了纯粹的餐厅。上周路过万达金街,原本熟悉的几家休闲餐厅,招牌都换成了正经的火锅店或奶茶铺。
宁德快餐娱乐场所现状
说起来也挺有意思,现在宁德的餐饮市场越来越细分了。吃饭的地方专心做饭,娱乐的场所专注玩乐。想先吃个便饭再打两局桌游?得,您得转场。这种变化让人不禁琢磨,是咱们消费者的习惯变了,还是经营模式跟不上了?
我特意问了开餐馆的表哥。他说现在店面租金涨得厉害,专攻餐饮都压力山大,要是再分心搞娱乐项目,反而两头不讨好。而且现在年轻人外出就餐,要么认真品美食拍照片,要么直接组局玩剧本杀,那种"吃着玩着"的中间状态,确实不太流行了。
不过话说回来,这种转变倒也不是全无道理。专注做餐饮的店家,菜品确实更讲究了。昨天在侨兴路新开的茶餐厅,菠萝包烤得酥脆到位,冻柠茶也够味。只是吃完喝完,要是想继续坐着聊聊天,服务员就开始收拾桌子了——人家要翻台率啊。
反过来看娱乐场所,现在宁德的桌游吧、电竞馆倒是越来越专业。设备升级了,环境也更舒适。只是这些地方通常只提供简单的零食饮料,想正经吃顿饭是不可能的。这也正常,毕竟后厨油烟会损坏设备,做餐饮还得另外申请执照,太麻烦。
有时候下班累了,真想找个能窝在沙发里,边吃汉堡边打游戏的地方。但这种简单的需求,现在反而成了奢望。要么委屈自己去吵吵闹闹的快餐店,要么就得转战两叁个场地。这大概就是市场细分带来的小遗憾吧。
和几个“00后”同事聊起这个,他们倒是挺适应。小陈说他们现在都直接点外卖到桌游吧,省时省力。这确实是个办法,但总感觉少了点那种随心所欲的松弛感。或许我们这代人对“玩快餐”的执念,在他们看来已经过时了。
走在南门兜附近,看着新开的网红店和即将开业的大型商场,我在想,也许不是没有需求,只是需求换了种形式存在。现在人更看重体验感,要么纯粹的美食之旅,要么沉浸式的娱乐体验。那种模糊的中间地带,可能真的到了要说再见的时候。
不过话说回来,城市在发展,消费在升级,有些东西消失,有些东西新生,再正常不过。只是偶尔路过那些已经改头换面的老地方,还是会想起从前一手握着摇杆,一手抓着鸡米花的简单快乐。