本溪喝茶大选海选工作室,本溪品茶评选海选工作坊
走进本溪喝茶大选海选工作室,一股淡淡的茶香就飘了过来。说实话,第一次听到这个名字的时候,我还真有点糊涂——这到底是个喝茶的地方,还是搞什么评选的?墙上挂着不少茶叶的图片,架子上摆着各式各样的茶具,看起来挺专业的。
几位老师傅正围着茶桌忙碌,手里拿着小本子边看边记。凑近一看,他们正在给不同的茶叶打分呢。从茶汤的颜色到茶叶的形态,从第一泡的香气到第叁泡的回甘,每个细节都要反复比较。这种认真劲儿,还真有点像在搞什么重要评选。
品茶的门道
在这里待久了,慢慢就明白了他们的门道。原来啊,这个工作室每年都会举办品茶评选活动,把全国各地的好茶都搜集过来,一样一样地品评。说起来简单,可这里面学问大着呢。就拿最简单的水温来说吧,不同的茶叶要用不同温度的水,这个度要是没把握好,再好的茶叶也泡不出那个味儿。
有位老师傅跟我说了个有意思的事儿。去年他们评选的时候,来了款外地的茶叶,看着其貌不扬,可泡出来之后,那香气一下子就抓住了在场的所有人。结果你猜怎么着?这款茶叶在评选中脱颖而出,现在在当地可受欢迎了。
在本溪品茶评选海选工作坊转悠的时候,我发现来这儿的人还真是各种各样。有专门做茶叶生意的老板,想来找找好货;有爱喝茶的普通市民,就是想学点品茶的知识;还有不少年轻人,对这个传统技艺挺好奇的。大家围坐在一起,品着茶,聊着天,气氛特别融洽。
工作坊里的茶艺师们都挺热情的,看你对哪款茶感兴趣,就会给你细细讲解。有时候说到兴头上,还会给你演示怎么泡茶,怎么品茶。他们说,品茶这个事情啊,急不得,得慢慢来,细细品。这话说得在理,好东西确实需要静下心来慢慢体会。
说到本溪喝茶大选海选工作室的特色,我觉得最打动人的是他们那份认真和专注。在这个什么都讲究快的时代,还能有人这么静得下心来,把一件看似简单的事情做得这么细致,实在难得。而且他们不光是自己品茶评茶,还经常办些茶艺课,让更多人都能了解茶文化。
记得有一次,我问他们办这些活动图个啥。一位老师傅笑着说:“就是想让更多人知道,喝茶不光是解渴,这里面有文化,有讲究,更有咱们中国人的生活态度。”这话说得真好,一杯茶里,确实能品出不少人生的味道。
现在啊,这个工作室在工作坊那边又添了新地方,场地更宽敞了,来的茶友也更多了。每次去都能遇到新面孔,听到新故事。有时候想想,这不单单是在品茶,更像是在品味生活,连接着来自四面八方的人们。
茶叶在杯中慢慢舒展,茶香在空气中缓缓飘散,这样的场景总是让人心情平静。或许这就是茶文化的魅力所在吧,让人在忙碌的生活中找到片刻的宁静,在品味中找到生活的乐趣。