宜都品茶喝茶值得推荐的海选工作室,宜都品茶好店精选推荐工作室
最近有朋友问我，宜都哪里能找到靠谱的品茶去处？这个问题还真让我琢磨了一会儿。毕竟现在各种茶馆工作室层出不穷，但要说环境舒心、茶汤地道的，确实得好好挑一挑。
记得上个月路过解放路时，偶然瞥见一家新开的茶工作室。白墙木门的设计挺别致，透过玻璃窗能瞥见里面摆着整排紫砂壶。推门进去时，店员正给客人演示凤凰单丛的冲泡手法——悬壶高冲，茶香瞬间就飘满了整间屋子。我点了杯他们推荐的宜红，尝第一口就觉着选对了。茶汤红艳透亮，入口绵柔，回甘带着淡淡的蜜糖香。店主说这批茶叶都是清明前从本地茶山收的，传统工艺制作，难怪喝起来特别鲜爽。
好茶的挑选门道
其实判断茶馆是否专业，主要看叁个细节：一是茶叶储存是否用锡罐或紫砂缸，二是水温控制是否精准，叁是茶师冲泡时有没有讲究注水手法。那次我注意到他们泡绿茶都用温度计控温在85度，这点让我挺放心。毕竟现在很多连锁茶店图省事，直接开水一冲了事，把嫩芽都烫坏了。
后来陆陆续续又探了几家店。有次在江边小巷发现个工作室，主打拼配茶。老板是个年轻姑娘，她家自创的"橘雾"让我印象深刻——用本地柑橘皮窨制乌龙茶，泡出来既有茶韵又带果香。这种创新搭配倒让人眼前一亮，不过传统派可能更偏爱纯茶的本味。
要说最让人舒心的，还是老城区那家开了十多年的夫妻店。每次去都能看见老板在茶台前慢条斯理地烫杯温壶，熟客来了就笑着招呼："今天刚到些高山云雾，给你留了一罐。"这种人情味，是那些标准化经营的茶坊比不了的。有回下雨天在那儿喝了整个下午的白牡丹，看着屋檐滴落的雨线，突然就明白了什么叫"偷得浮生半日闲"。
现在生活节奏这么快，能找个地方安心喝杯茶确实不容易。要是你也想在宜都找合适的品茶场所，建议多留意那些坚持手冲的工作室。毕竟机器泡的茶总是差些意思，而老师傅凭着经验掌控的每道工序，才能把茶叶的本真味道完全唤醒。下次若路过建设路那边，不妨去转转，说不定也会遇见让你倾心的那盏茶。