宁波喝茶大选海选工作室,宁波品茶选拔活动现场
这几天朋友圈里总能看到宁波喝茶大选海选工作室的消息，搞得我心里怪好奇的。正巧周末表姐来家里做客，说起她上周就去参加了这个活动，拉着我就开始滔滔不绝地讲起来。
“你是没看到那个场面，”表姐端着茶杯眉飞色舞地说，“组委会把场地选在老外滩一栋临江的洋楼里，还没进门就闻到茶香了。里面摆了二十多张茶席，每张桌子都配了专业的茶艺师，从龙井到白茶，从大红袍到单丛，市面上叫得上名的好茶那儿全都有。”
活动现场的那些精彩瞬间
表姐说着掏出手机给我看照片，画面里确实热闹。年轻的茶艺师们穿着素雅的旗袍，手法娴熟地冲泡着各式茶叶。有位老师傅正在演示传统工夫茶的“关公巡城”，那动作行云流水，引得围观的人纷纷举起手机。旁边一桌的姑娘们则围在一起品鉴新到的明前龙井，讨论着豆香和栗香的区别。
让我意外的是，来参加的人比我想象的年轻多了。原本以为这种活动都是上了年纪的人才会感兴趣，没想到现场二叁十岁的年轻人占了大多数。有个戴眼镜的小伙子跟我说，他特意从余姚赶过来，就为了尝尝那泡传说中的凤凰单丛“鸭屎香”。
宁波品茶选拔活动现场最热闹的环节要数盲品比赛了。工作人员给每位参与者发了六个小茶碗，里面装着不同的茶汤，要求大家通过看、闻、品来辨认茶叶品种。这个环节可真是难倒了不少人，有人把安吉白茶认成了龙井，也有人把滇红误认为金骏眉。表姐说她只猜对了两个，最好的那位参与者居然六个全中，真是让人佩服。
在现场转悠的时候，我还注意到一个细节。每张茶席旁边都放着个小本子，供参与者记录品茶心得。翻看几页，发现大家的记录都特别认真，有人详细描述了茶汤的色泽变化，有人画出了茶叶舒展的过程，还有个可爱的姑娘在旁边画了棵小茶树。
活动进行到后半段，组委会还请来了茶叶评审专家，给大家讲解如何从专业角度评判茶叶品质。那位老师说话特别风趣，把复杂的评审术语说得通俗易懂。他说好茶就像好音乐，要有层次感，入口是什么味道，回味又是什么感觉，这些都很重要。
天色渐晚，活动也接近尾声。不少意犹未尽的人相约着去附近的茶馆继续喝茶聊天。表姐拉着我在门口等了会儿，居然领到了组委会准备的小礼物——一小盒精心包装的本地新茶。回家的路上，她一直念叨着下次还要来参加，说这样的活动既长见识又交朋友，比宅在家里刷手机强多了。
说来也怪，自从听了表姐的讲述，我对喝茶这件事突然有了新的认识。以前总觉得茶道太高深，现在发现品茶也可以这么亲切有趣。也许下回宁波喝茶大选海选工作室再办活动，我真该亲自去体验一下，坐在茶香四溢的江边老房子里，慢慢品味一杯好茶，应该是件挺惬意的事。