武安水磨工作室喝茶,武安水坊品茶闲谈
那天天有点阴,我拐进武安老街深处,青石板路湿漉漉的。走着走着,抬眼瞧见一块木招牌——“武安水磨工作室”。这名字挺特别,心里琢磨着,是做什么的呢?推开门,一股茶香混着老木头的味道就飘了过来。
里头空间不大,但收拾得真叫一个雅致。靠墙摆着一架老水磨,石轮子光滑得能照出人影。店主是个中年男人,正不紧不慢地摆弄着茶具。他见我好奇,笑着指了指水磨:“老物件了,磨豆浆用的。现在嘛,主要是磨个茶粉,也磨磨时光。”这话说得有意思,我索性就坐了下来。
茶香里的老时光
他没急着泡茶,倒是先给我看了他收罗的各种茶叶。一边拨弄着茶叶,一边闲聊。他说这条街以前有好几家这样的水磨坊,后来都关了。“就我这儿还留着,改成了个喝茶的地儿。来的多是老街坊,图个清静。”说话间,沸水冲入盖碗,茶香一下子就腾起来了。
我捧着那杯热茶,暖意从指尖传到心里。窗外是滴滴答答的雨声,屋里只有茶水注入杯子的轻响。这种安静,跟城里那些网红奶茶店完全不一样。在这儿,好像时间都走得慢了些。
正喝着,进来几位老人家,熟门熟路地坐在靠窗的位置。店主冲他们点点头,继续手上的活儿。这场景让我想起小时候,街坊邻里也是这样,没事就聚在一块儿喝茶聊天。
水磨转动的生活味
店主见我感兴趣,便演示起怎么用水磨磨茶。他抓了一小把茶叶放在石磨上,慢慢转动把手。“快不得,”他说,“一快就把茶叶碾碎了,得悠悠地来。”磨好的茶粉细得像尘,他小心地收进一个小罐子里。
“现在人都图快,”他摇摇头,“连喝茶都恨不得叁秒钟搞定。其实啊,好滋味都在慢里头。”这话让我想了很久。是啊,我们整天忙忙碌碌,到底在追什么呢?连好好喝杯茶的工夫都没有了。
又坐了个把钟头,茶续了两回。跟店主聊了不少,从茶叶说到老街的故事。临走时,雨刚好停了。他送我到门口,说了句“常来坐”。
走在回去的路上,嘴里还留着那武安水磨工作室喝茶的回甘。这地方不单单是个喝茶的店面,倒像是这座城市里一个安静的角落,让人能喘口气,想一想生活本该是什么样子。下次得空,真该再来这武安水坊品茶闲谈,听听那些被快节奏生活淹没的故事。