吉安同城喝茶上课,吉安本地品茶学习交流
最近在朋友圈里看到好几个朋友都在发“吉安同城喝茶上课”的活动，感觉挺新鲜的。平时周末要么宅在家，要么就是逛街看电影，总觉得缺点什么。正好这周六下午有空，我就抱着试试看的心态报了名。
活动地点在老城区的一个茶馆里，一进门就闻到淡淡的茶香。来的人比我想象的要多，有年轻人也有中年人，大家围着几张长条桌坐着。组织者是个很亲切的姐姐，她说今天要带大家体验的是本地特色的狗牯脑茶。
从茶叶到茶汤的奇妙旅程
说实话，我以前喝茶就是随便泡泡，从来没想过还有这么多讲究。老师先让我们观察干茶，那茶叶蜷曲得像小螺丝，墨绿色中还带着些白毫。接着是温杯烫盏，老师说这是为了唤醒茶具，让茶香更好地释放。我第一次知道，原来泡茶的水温这么重要，不同的茶要用不同的水温，太烫会苦，太凉又泡不出香味。
最有趣的是冲泡环节。看着热水冲入盖碗，茶叶在水中慢慢舒展，像在跳舞一样。老师教我们怎么闻盖香，怎么观汤色，怎么品滋味。我学着他们的样子，小口啜饮，让茶汤在嘴里停留片刻。嗯，确实和平时随便喝的味道不一样，先是微微的苦涩，然后很快化开，留下满嘴的回甘。
在场的每个人都泡了一泡，虽然动作生疏，但老师都很耐心地指导。坐在我旁边的大叔说，他平时工作压力大，来参加这样的吉安本地品茶学习交流活动，感觉整个人都放松下来了。这话说到我心里去了，在这个下午，大家好像都暂时忘记了生活的烦恼，完全沉浸在茶香里。
老师还讲了很多对于茶的知识，比如怎么保存茶叶，怎么挑选茶具。她说其实在家喝茶不用太复杂，关键是用心。哪怕就是一个普通的玻璃杯，只要掌握好水温和时间，也能泡出好喝的茶。这话让我挺有感触的，生活有时候就需要这样的小确幸。
不知不觉，两个多小时就过去了。临走时，好几个参加的人都在问下次活动什么时候举办。我也加了几个新朋友的微信，约好以后可以经常一起喝茶。走在回家的路上，嘴里还留着茶的余香，心里特别满足。这样的周末下午，比躺在家里刷手机有意思多了。
现在想想，这种吉安同城喝茶上课的形式真的很不错。它不光是教人怎么泡茶喝茶，更重要的是提供了一个让人慢下来的空间。在这个快节奏的时代，我们都需要这样的时刻，让自己静一静，感受生活中的美好。我想，我已经爱上这种品茶的方式了，下次一定要带朋友一起来体验。