潮州700元3小时不限次数品茶,潮州叁小时700元任饮茶座
潮州这座古城总是藏着不少让人惊喜的发现。那天在牌坊街转角，偶然看见"叁小时700元任饮茶座"的招牌，心里咯噔一下：这价钱能尝到些什么呢？
茶馆主人是位鬓角花白的老先生，他正不紧不慢地烫着孟臣壶。见我驻足观望，他抬眼笑了笑："工夫茶讲究'水漫金山'，这700元不是茶钱，是买这叁小时的光阴。"
茶香里的时光刻度
白瓷盖碗里躺着凤凰单丛，干茶带着山野的兰花香。第一泡出汤，橙黄的茶汤在日光下漾出琥珀光。"这是二十年的老丛蜜兰，"老先生手腕轻转，"每泡都要掐着秒数。"
确实，在这里喝茶与平日完全不同。没有了催促的闹钟，连窗外的车马声都渐渐模糊。看着茶叶在壶中舒展，突然想起小时候看爷爷焙茶的样子——那时候的时间，好像也走得特别慢。
第叁泡时茶汤愈发醇厚，回甘像潮汕戏曲的尾音，悠长得让人出神。邻座有位常客轻声说，他每周都会来坐满叁小时，"比看心理医生管用"。
茶点里的古早味
配套的茶点也透着巧思。腐乳饼咸香酥脆，配着浓酽的茶汤正好。绿豆糕做得格外精致，印着木棉花的纹样，甜度克制得恰到好处。
服务员添水时轻声介绍，这些茶点都是老师傅手工制作，就像这潮州700元3小时不限次数品茶的约定，要的便是这份不计成本的用心。她说话时眼角弯弯的，倒像是自家招待客人般的自然。
期间尝了七八种单丛，从姜花香到杏仁香，每种都有独特的韵味。最特别的是夜来香，入口清冽，后调却带着栀子花的暖香，让人忍不住闭上眼睛细品。
窗外日头渐渐西斜，茶室里的光线变得柔和。有客人开始续水，准备尝试其他茶品；也有人依旧保持着最初的坐姿，沉浸在茶香里。这任饮茶座的精髓，或许就在于让人找回选择的自由。
老先生过来巡茶时，我忍不住问他是否值得。他往紫砂壶里添了新茶，"有人觉得贵，可现代人最缺的不就是安心喝茶的时间？"这话让人怔了怔，想起自己平时总是用马克杯草草解决，确实很久没有这样专注地品味了。
离开时暮色初临，茶香还萦绕在齿间。回头望见灯笼暖光里"潮州叁小时700元任饮茶座"的匾额，忽然觉得，这不仅仅是一场品茶体验，更像是给忙碌生活按下的暂停键。或许下次带父亲来，他一定会喜欢这样慢悠悠的喝茶方式。