密山品茶加痴,密山茶饮加微
最近和朋友聊天，总听他们提起“密山品茶加痴”这事儿。说实话，刚开始我还纳闷，不就是喝个茶嘛，怎么还弄得神神秘秘的？后来才慢慢琢磨出味儿来。
这事儿得从我们密山本地的茶叶说起。咱密山虽然不像南方那些名茶产地那么声名远扬，但山好水好，出的茶叶自有一股特别的清香。去年春天，我在朋友家喝过一次本地茶农手工炒的绿茶，那滋味到现在都忘不了——入口微微发涩，但回甘特别快，喉间像流过山泉水似的清甜。
茶香里的门道
说起来，“密山茶饮加微”这个说法挺有意思的。其实就是茶友们互相分享靠谱的买茶渠道，有时候是通过微信联系熟悉的茶农。我给你讲讲上个月的真实经历吧。那天我顺着朋友给的线索，加了位茶农的微信，他直接发来一段小视频——茶园就在半山腰，晨雾还没散，茶叶上的露珠都看得清清楚楚。这种看得见来源的茶，喝着心里踏实。
现在生活节奏这么快，能静下心来泡壶茶真不容易。我习惯每天下午抽空泡茶，就那十来分钟，什么都可以不想。看着茶叶在杯子里慢慢舒展，就像把紧绷的神经也一点点揉开了。特别是工作遇到难题的时候，起来换个茶叶，走动走动，反而容易冒出好点子。
不过要说最享受的，还是周末约上叁五茶友一起品茶。大家带各自淘到的好茶叶，边喝边聊。有个做设计师的朋友特别逗，每次都能说出道道来：“这茶汤颜色透亮，像不像雨后的松针？”“哎你们细品，是不是有股淡淡的板栗香？”这么一说，大家喝得更有滋味了。
其实“密山品茶加痴”这事儿吧，说到底就是图个方便和放心。现在假东西太多，能直接找到源头谁不愿意呢？我认识的那几个茶农都实在，每次寄茶叶还会附张手写的小卡片，提醒怎么冲泡最好喝。这种人情味儿，是商场里包装精美的茶叶礼盒比不了的。
记得有回大雪封路，快递都停了。有个老茶友急着要茶叶送人，茶农知道后，竟然让他儿子开车绕了二十多里山路把茶叶送进城。后来我们开玩笑说，这不仅是卖茶，简直是痴滨笔服务了。不过话说回来，好的东西值得这么折腾。
现在越来越多年轻人也开始喜欢上本地茶叶了。上次去茶友家，他女儿正用我们密山的红茶做冷泡茶，加了点蜂蜜和柠檬，说比奶茶店的健康还好喝。看着传统茶饮在新一代人手里玩出新花样，倒是挺让人期待的。
泡茶这件事，说简单也简单，说讲究也讲究。水温、时间、茶具，每个细节都能影响最后的口感。但我觉得最重要的是当下的心情。有时候忙活一天，随便抓把茶叶扔进杯子，开水一冲，照样喝得舒坦。茶嘛，本来就是为人服务的，太较真反而失了本意。
前两天又有人问我“密山茶饮加微”靠不靠谱，我笑着说，您要是真想尝尝我们这儿的茶，我倒可以介绍几位靠谱的茶农。毕竟好东西要大家分享，这茶啊，还是得喝到嘴里才知道合不合心意。