庆阳200元1小时做完付款快餐,庆阳200元一小时现结速食
这几天在庆阳街头巷尾，总能听见有人在打听那种200元1小时做完付款的快餐。这事儿挺新鲜的，你说现在大家时间都紧，花两百块钱就能立等可取，听着确实方便。
我有个在建材市场干活的老乡上周试了试。他中午十二点才下单，一点钟就接到电话说餐好了。原本还担心这种快餐就是随便糊弄，结果打开一看，两荤一素外加排骨汤，米饭还给得特别实在。“比咱们平时点外卖快多了，”他边扒拉饭边跟我说，“关键是现做现结，不用等月底才结账，心里踏实。”
这速度到底怎么来的
后来我特意去瞅了眼这家店的运作。他们后厨分了两班人，洗菜切菜的、炒菜的、装盒的，各干各的活儿。老板跟我说，他们专做那几个招牌菜，材料都是早上五点去市场挑的。? 要说诀窍嘛，就是把每道菜的时间都掐得准准的——青菜三分钟出锅，红烧肉提前焖好，客人下单只要加热收汁就行。
其实这种庆阳200元一小时现结速食能火起来，还不是因为现在干活的人都图个痛快。工地上的、跑运输的，谁有工夫等外卖晃悠一个小时？再说了，现结这事儿对咱们打工的来说特别重要，月底不用对着账单算来算去，吃完直接扫码，清清楚楚。
不过也有人嘀咕，这么快能保证味道吗？我倒是觉得，人家这是把力气用在了刀刃上。就像咱庆阳人实在，不搞那些花里胡哨的，专注做好七八个家常菜，反而比那些菜单印得满满当当的馆子来得靠谱。
前两天路过西峰区，看见又开了两家类似的店。看来这种现做现结的模式确实戳中了大家的痒处。有个带着安全帽的大哥从店里出来，边走边抹嘴：“比泡面强多了，热乎、管饱，还不耽误午休。”这话实在，工地上干一上午活，谁不想吃口热饭好好歇会儿？
要说这庆阳200元1小时做完付款快餐能不能长久，现在下结论还早。但人家确实摸准了现在人吃饭的痛点——不要等、要新鲜、结账明白。这年头，能把简单事儿办好，就不简单喽。