连州新茶嫩茶已到店,新茶嫩茶连州已上市
春茶飘香正当时
这两天路过城东茶叶店,发现门口小黑板上写着“连州新茶嫩茶已到店”几个大字。哎呀,这可真是让人心里一动!赶忙进店瞧瞧,果然扑面而来就是那股熟悉的清香。老板正在柜台后面整理新到的茶叶,看见我进来,笑呵呵地招呼:“今年头批连州茶,昨天刚到。”
店里的竹筛上摊着刚拆包的茶叶,一片片嫩绿嫩绿的,看着就舒服。我凑近闻了闻,那股清香怎么说呢,有点像春雨后的青草香,又带着点花香,闻着特别舒服。老板看我感兴趣,就抓了一小撮给我细看:“你看看这茶叶,都是两叶一心的嫩芽,颜色多鲜亮。”
要说连州茶,在当地可是有年头了。连州那边山多雾多,气候湿润,特别适合茶树生长。每年清明前后,采茶人就会上山采摘最鲜嫩的茶芽。这些嫩芽经过炒制,就成了我们现在喝到的新茶。我记得小时候,每到这个时候,爷爷总会买些新茶回来,说是要“尝春”。
老板一边泡茶一边说:“这批新茶嫩茶连州已上市,来得正是时候。今年春天雨水适中,茶叶长势特别好。”他递过来一杯刚泡好的茶,汤色清亮,看着就让人想喝。我小心抿了一口,嗯,滋味鲜爽,回甘特别明显,喉咙里都感觉甜丝丝的。
说来也怪,每年第一次喝新茶的感觉都特别新鲜。就好像把整个春天都喝进了肚子里,浑身都觉得清爽。这大概就是人们常说“春茶贵如油”的原因吧?新鲜、鲜活,带着大自然的味道。
坐在店里和老板聊着,陆陆续续又来了几位熟客。大家看见新茶到了,都挺高兴的。有位老茶客说,他每年就等着这个时候,新茶的鲜爽劲儿是其他茶叶比不了的。还有位阿姨说要买些回去给老伴,说他最近胃口不太好,喝点新茶能提提神。
看着大家对新茶的喜爱,我忽然觉得,这已经不单单是在买茶叶了,更像是在迎接一个季节的到来。春天来了,新茶到了,生活里又多了一份期待和滋味。
老板说,这批新茶数量有限,都是当天现炒现发的,为的就是保证新鲜度。我想了想,也决定买些回去。晚上泡上一壶,和家人一起慢慢品尝,聊聊家常,该是多惬意的事。
走出茶叶店,手里提着刚买的新茶,心情特别好。春天的阳光照在身上暖暖的,连空气都好像清新了不少。这时候喝新茶,还真是应景呢。