阜新品茶教室工作坊,阜新茶艺学习课堂
推开阜新品茶教室工作坊那扇古朴的木门,一股淡淡的茶香便迎面扑来。这里没有严肃的课堂氛围,倒像是走进了一个爱茶之人的客厅,几张原木茶桌旁,围坐着几位神情专注的学员。老师正不疾不徐地烫洗着茶具,动作如行云流水。
“很多人觉得茶道高深莫测,其实没那么复杂。”老师一边温杯,一边和我们聊着,“咱们今天就从手边的这杯茶开始,感受它最本真的味道。”在这里,你不会听到一堆晦涩的专业术语,取而代之的是“这泡茶喝起来很甜”、“那股香气好像在嘴里化开了”这样生活化的描述。这种轻松的氛围,让每个零基础的人都能立刻放松下来。
从舌尖开始的旅程
记得我第一次参加活动时,老师让我们同时品尝叁款不同的龙井。说来惭愧,在那之前,我总觉得所有绿茶喝起来都差不多。可当这叁杯茶依次滑过舌尖,我才真正惊觉其中的差异——一杯鲜爽如春晨,一杯炒豆香更浓,另一杯则带着淡淡的兰花香。就是那一刻,我好像突然开了窍,明白了什么叫“喝茶的滋味”。
在阜新茶艺学习课堂,这样的体验比比皆是。老师会带你用手感受干茶的条索,用鼻子记住不同的香气类型,最重要的是,让你学会信任自己的味蕾。泡茶的水温是不是高了?这一泡是不是坐杯久了点?不用问别人,你的舌头自然会告诉你答案。这种学习方式,让品茶从一项“技能”变成了一种自然而然的享受。
我特别喜欢这里的一个理念:茶无贵贱,适口为珍。你不会因为分不清大红袍和水仙而感到窘迫,大家更关心的是,你是否找到了那杯真正让自己愉悦的茶。这种包容的态度,让每个来这里的人都敢于提问,乐于分享。
茶香里的慢生活
说来也怪,在阜新品茶教室工作坊待久了,人会不自觉地慢下来。以前我喝茶总是图个提神,端着马克杯一饮而尽。现在却会不自觉地留意茶叶在水中舒展的姿态,会为今天泡出了一杯恰到好处的茶而暗自欢喜。这种变化,是在一次次举杯、一次次品味中悄然发生的。
课堂上有位常来的大姐说得特别实在:“每个周末来这里坐上两小时,摆弄摆弄茶具,和茶友们聊聊天,感觉一周的疲惫都被这茶香洗透了。”确实,这里不单单是学习技艺的地方,更像是一个让心灵小憩的驿站。当专注于注水、出汤的每个动作时,那些烦心的琐事似乎都暂时远离了。
如今,我在家也置办了一套简单的茶具。周末的午后,会像在课堂上学到的那样,为自己和家人泡上一壶茶。当热水注入盖碗,茶香袅袅升起的那一刻,便觉得日子都跟着芬芳起来。这大概就是在阜新茶艺学习课堂最大的收获——不仅学会了品茶,更学会了一种认真对待生活的方式。