锦州高端大选海选喝茶,优选茗品甄选茶会
说起来你可能不信，上周我路过锦州老城区，发现不少茶楼门口都停着豪车。推门进去才明白，原来这里正在悄悄兴起一股品茶风潮。
茶香里的别样风景
走进这家名为“云华茗舍”的茶室，迎面就是整面墙的紫砂壶。老板是个四十出头的中年人，正不紧不慢地烫着杯子。“现在人都讲究了，”他边洗茶边说，“光是今年，我们这就办了十几场锦州高端大选海选喝茶活动。”他说的“大选”，可不是选什么领导，而是茶友们把各自珍藏的好茶拿出来比拼。
我凑近看了场正在进行的茶会。几位穿着得体的客人围坐在黄花梨茶台前，每人面前摆着叁只白瓷杯。穿着旗袍的茶艺师正在冲泡第叁款茶，那是款十年的老普洱。茶汤在杯子里泛着琥珀色的光，有位客人端起杯子先在鼻尖轻轻晃动，眯着眼品味茶香。“这茶气够足，”他点点头，“仓储也很干净。”
说实话，以前总觉得高端茶离普通人太远，现在看他们这样认真品鉴，反而觉得挺有意思。这不，旁边那桌年轻人就在讨论刚结束的优选茗品甄选茶会，说得眉飞色舞的。
茶室老板给我算了笔账：光是上个月，他们这就消耗了叁十多斤名山古树茶。“现在人啊，宁愿少喝点，也要喝好点。”他指着架子上那些茶饼，“像这款冰岛老寨，一个月能走二十多饼，放以前想都不敢想。”
正聊着，隔壁包间传来阵阵笑声。探头一看，是几个老茶客在试新到的凤凰单丛。其中一位说得挺在理：“好茶就像老朋友，得慢慢处。”他们这个茶友群，每个月都要聚两次，每次都带着各自的“心头好”来分享。
让我意外的是，现在连年轻人也迷上了这个。角落里有几个二十出头的姑娘，正跟着茶艺师学怎么泡铁观音。其中一个告诉我，她男朋友过生日，她特意来学泡茶，“比送烟酒强多了”。
天色渐晚，茶室里的客人换了一拨又一拨。老板说晚上八点后才是高峰期，经常要提前预约才行。我临走时，他又在准备下一场茶会用的茶具。看来这锦州城里的茶香，是要越飘越远了。