柳州同城喝茶上课,柳州本地品茶学习交流
最近总有朋友问我，柳州哪里能边喝茶边学点东西？这倒让我想起咱们这儿挺特别的一个现象——柳州同城喝茶上课不知什么时候就流行起来了。你说巧不巧，上周我就在五星街那家新开的茶室体验了一回。
那地方挺有意思，推门进去先是闻到一阵茶香，然后才看见十来个人围着长桌坐着。主讲人是位四十来岁的大姐，大家都叫她陈老师。她面前摆着叁套茶具，正慢悠悠地温壶烫杯。“今天咱们聊聊六堡茶，”她说着，往壶里投茶，“这茶啊，越陈越香，就像咱们柳州人，相处久了才知滋味。”
茶香里的学问
说来也怪，同样是喝茶，自己在家里泡总觉得少了点什么。可在这里，看着陈老师不紧不慢地演示，听着她讲茶叶怎么选、水温怎么控，突然就觉得平常那杯茶变得有意思多了。坐在我旁边的是个年轻小伙子，他说自己来参加柳州本地品茶学习交流，是因为女朋友总嫌他不懂茶文化。“来两次之后，现在都能跟她聊上几句茶经了，”他有点得意地说，“这可比光看电影约会强多了。”
陈老师这会儿正讲到怎么辨别茶叶的好坏。她让我们传着看两种茶叶，一种颜色鲜亮，一种看起来灰扑扑的。“可别以貌取茶啊，”她笑着说，“这看起来不起眼的，反而是存放得当的老茶。”这话说得大伙都笑了，有人打趣说这是在教我们做人道理呢。
其实这种柳州同城喝茶上课的形式挺接地气的。不像正经课堂那么严肃，大家随时可以提问，也可以分享自己的喝茶经历。有个阿姨就说，她在家存了不少茶，但总是把握不好冲泡时间，来这里实操几次，终于找到感觉了。
我特别留意到，来参加的人各行各业都有。有退休的老师，有上班族，还有几个看起来像是大学生的年轻人。大家虽然年龄差得挺多，但在茶桌前都挺聊得来。也许这就是茶的魅力吧，能让人静下心来，也能把陌生人拉到一起。
不只是学泡茶
中场休息时，我和负责组织这类活动的李老板聊了会儿。他说最开始就是几个茶友凑在一起喝茶，后来有人提议不如请懂行的人来分享一下，就这么慢慢做起来了。“现在每周都有不同的主题，”他指着墙上的活动安排，“有时候讲茶具挑选，有时候专门品某一类茶，还有人想学茶点搭配。”
回到座位上，陈老师正在教大家怎么闻香。她说要先轻嗅，再深闻，感受香气的变化。我学着她的样子试了试，果然同一杯茶能闻出不同的层次来。这种细微的差别，要是没人指点，自己可能永远都发现不了。
说来也奇怪，在这种轻松的氛围里，人反而更容易记住东西。陈老师讲的茶叶保存方法、冲泡技巧，我到现在都还记得清清楚楚。比看书看视频直观多了，有什么不明白的当场就能问。
快结束时，大家都有点意犹未尽。有人约着下周再来，还有人商量着要去茶叶市场实践一下刚学的知识。我看那个年轻小伙子已经在手机上记笔记了，估计是想着下次要给女朋友露一手。
走出茶室时天色已晚，手里还留着茶香。这种柳州本地品茶学习交流确实挺特别的，它不像上课，更像是一次老朋友的聚会。只是聚会的同时，你还能学到点实实在在的东西。下次要是还有朋友问起柳州哪里能边喝茶边长见识，我肯定首推这里。毕竟在咱们柳州，喝茶早已不只是喝茶那么简单了。