玉门高端大选海选喝茶,玉门优质甄选茗品会
要说玉门这地方啊,最近圈子里悄悄流行起一种特别的待客方式——玉门高端大选海选喝茶。这事儿挺有意思的,乍一听还以为是选秀比赛呢。
上周末被朋友拉着去了趟茶会,刚进门就愣了下。这哪是普通的喝茶地方?整个空间布置得特别雅致,青瓷茶具在柔光下泛着温润的光泽,空气里飘着若有似无的茶香。穿着素雅茶服的姑娘正不紧不慢地烫着杯子,那动作行云流水,看得人心里都静下来了。
茶香里的讲究
主理人是个挺健谈的中年人,他随手取出几个白瓷罐子让我们闻香。“这是今年春摘的凤凰单丛,你们感受下这山场气息。”他说话时眼睛发亮,“我们玉门优质甄选茗品会啊,每个月都要跑好几趟茶山,就为了找到最对的那片叶子。”
我凑近闻了闻,还真是!那股花香带着蜜韵,瞬间就把人拽到了云雾缭绕的茶山上。旁边的大姐忍不住感叹:“这比我在茶城买的香多了!”主理人笑了:“茶叶这东西啊,差一片山头,味道就天差地别。我们选的每款茶,都得经过七八个老茶客盲品打分。”
这时候水开了,咕嘟咕嘟地冒着蟹眼泡。只见茶艺师手腕轻抬,热水冲入盖碗,顿时茶香四溢。她边冲泡边讲解:“好茶要配活水,我们特意从叁十里外的山泉取水,每天早上现拉过来的。”我心想,怪不得这茶汤喝着特别甘甜,原来连水都这么讲究。
坐在我对面的老爷子抿了口茶,眯着眼睛回味了半天:“这茶汤醇厚,喉韵绵长,跟我二十年前在武夷山喝到的老丛水仙有得一比。”他转头问主理人,“这么好的茶,怎么想起来在玉门做?”主理人给我们续上茶:“玉门人懂茶啊!这些年大家生活品质上来了,更追求精神层面的享受。我们就是想打造一个能让爱茶人放心选茶的地方。”
茶桌上的缘分
说来也怪,几泡茶下去,原本素不相识的一桌人居然聊得热火朝天。穿格子衬衫的滨罢男说起他收藏的各种紫砂壶,旁边的大学生分享着她去云南茶山的见闻,连那位一直安静品茶的老先生也忍不住加入了讨论。这大概就是茶的神奇之处吧,能把不同背景的人自然地连接到一起。
主理人又换了一款茶,这次是陈年普洱。看着红浓明亮的茶汤,我突然想起件事:“你们这玉门高端大选海选喝茶,到底是怎么个选法?”他神秘地笑笑:“每个月第二个周末,我们会准备二十多种匿名茶样,来的客人都可以参与投票。得票最高的叁款,才会成为我们下个月的常备茶品。”
“这么严格?”旁边有人惊叹。“必须的,”主理人很认真,“我们要对得起‘优质甄选’这四个字。有些茶看着漂亮,喝起来却经不起推敲;有些茶初喝平平,但越品越有味道——我们要找的就是后者。”
茶过叁巡,大家都放松下来。窗外夜色渐浓,屋里却依然茶香袅袅。那位滨罢男正在教大家怎么用手机拍出茶汤的美感,大学生认真记着笔记,说下次要带同学来体验。我突然觉得,这已经不单单是喝茶的地方了,更像是个让快节奏生活中的都市人慢下来的驿站。
临走时,主理人送我们到门口:“下次来尝尝我们新选的白茶,有款荒野牡丹很有意思。”我回头看了眼那个灯火温馨的茶空间,心里已经在期待下一次的茶约了。或许,这就是玉门优质甄选茗品会最打动人的地方——它不仅提供了好茶,更创造了一种让人愿意反复回味的体验。