汝州喝茶新茶嫩茶,品味汝州新茶香韵
要说咱们汝州人最近的乐事，那非得是赶上新茶上市的时节不可。街巷里飘着的茶香，就像是春天捎来的口信，提醒大家该去茶馆坐坐了。
清晨的茶山总带着些湿润的雾气，采茶的老师傅们天不亮就挎着竹篓出门了。他们专挑那刚冒头的嫩芽，两片叶子夹着个嫩尖儿，这样的茶叶泡出来才够味。“这新茶啊，就得抢个鲜。”老茶农李大爷一边麻利地采着茶，一边跟我唠嗑，“再过几天，这味道可就不一样喽。”
汝州喝茶新茶嫩茶的讲究
说起泡茶的功夫，汝州人可有自己的一套。我刚在茶馆坐下，就看到邻桌的张阿姨正慢悠悠地烫着杯子。“水温要控制好，八十度刚好，”她边说边往玻璃杯里注水，“你看这茶叶慢慢舒展开的样子，多好看。”确实，嫩绿的茶叶在杯中起舞，淡淡的清香已经飘了过来。
我最喜欢看老茶客品茶的样子——先凑近闻一闻，再小口抿一下，让茶汤在嘴里打个转，这才缓缓咽下。“这茶啊，喝的不光是味道，更是一种心情。”经常来喝茶的王老师这么说。他告诉我，每回尝新茶，都能品出不一样的感觉，有时候是山间的清润，有时候是春雨的甘甜。
说来也怪，在汝州，喝茶这件事早就融进了日常生活。早上起来先泡一壶醒神，午后犯困再来一杯提神，晚上要是吃得油腻了，还得靠茶水解腻。我们家就常备着好几罐不同时节的新茶，来了客人必定要拿出来招待。
记得去年这个时候，我带外地朋友来喝茶，他刚开始还不太习惯这种清淡的味道。可坐着聊了会儿天，喝了叁四泡之后，他竟然也爱上了这份滋味。“这茶喝着真舒服，”他感叹道，“不像别的茶那么浓烈，但是回甘特别悠长。”
现在正是新茶最好的时候，要是不抓紧品尝，可就真要等到明年了。毕竟好东西不等人，就像这春天的时光，一不留神就溜走了。所以啊，要是您最近来汝州，说什么也得尝尝这口鲜。
茶馆的老板娘跟我说，这两天来品茶的人特别多，大家都想赶在最好的时候尝个新鲜。“看着客人们满意地品着茶，聊着天，我这心里也美滋滋的。”她边说边给客人续水，脸上挂着满足的笑容。
其实想想，喝茶这件事之所以让人这么着迷，不光是因为茶好喝，更是因为这份悠闲自在的时光。在快节奏的生活里，能安静地坐下来，好好品一杯茶，已经成了难得的享受。