朝阳同城喝茶上课,附近品茶学习交流
这几天朋友圈总刷到“朝阳同城喝茶上课”的讨论，心里还挺好奇的。这不周末闲着，我也跟着报名了个茶艺体验课，就在家附近的社区文化站。
推门进去就闻到淡淡的茶香，老师是个穿棉麻裙的姑娘，正把茶具摆成整齐的一排。“咱们今天不讲大道理，就聊聊怎么把茶喝明白。”她说着往紫砂壶里放进乌龙茶，热水冲下去的瞬间，桂花的香气噗地散开，坐在我旁边的大姐忍不住“哇”了一声。
原来握杯都有讲究
老师示范怎么闻香杯，教我们先用掌心焐热，再轻轻转动着闻。我试了试，果然每转动角度，香气都不太一样——刚开始是甜丝丝的果香，慢慢透出些奶味儿。隔壁桌的老爷子特别可爱，学得比谁都认真，说回家要给老伴露一手。
这种朝阳同城喝茶上课的氛围，比想象中轻松多了。大家围坐着边学边聊，从怎么选茶叶聊到各自遇到的有趣事儿。穿格子衫的小伙子说，他是因为总失眠来找法子静心的；带孩子的妈妈笑着说，就想找个地方躲清静。茶壶咕嘟咕嘟响着，窗外的阳光斜斜照进来，把每个人的茶杯都映得亮晶晶的。
老师教到冲泡时间这块特别仔细。“别看只是数秒数，差两叁秒味道就两样了。”她让我们轮流尝了不同时间泡出的茶，还真是——10秒的带点涩，15秒的刚好醇厚，20秒的又太苦。这种细微的差别，自己闷头喝多少年都未必能体会出来。
现在想想，这种附近品茶学习交流的活动，给的不仅是茶知识。更多是让人慢下来的时光，是种实实在在的生活滋味。记得临走时老师说过一句特别在理的话：“喝茶不在贵贱，重要的是你愿意为它花时间。”那天下课，好几个人互加了微信，约着下回还要一起来——毕竟在这忙忙碌碌的城市里，能安心喝杯茶的地方，挺难得的。