宜宾喝茶新茶嫩茶,宜宾新茶品鉴与休闲时光
推开那扇嵌着青花瓷片的木门,竹叶的清香混着茶气就飘了过来。这里还是老样子,红泥小炉上坐着锃亮的铜壶,水汽正噗噗地顶着壶盖。老板娘认得我,笑着拎来今年刚到的明前毛峰。
她边烫杯子边说:“这水是今早刚从南广河上游取的,泡新茶最配。”玻璃杯里投进茶叶,热水冲下去,一根根嫩芽就在水里竖着浮沉,慢慢舒展开来,像刚睡醒的样子。茶汤是浅浅的绿,看着就清爽。
茶香里的慢时光
捧着这杯宜宾新茶,热气扑在脸上。先不急着喝,凑近闻一闻——嗯,是那种很干净的豆香,带点青草的甜。抿一小口,舌尖能尝到鲜,咽下去后喉咙里还留着淡淡的回甘。这种感觉,和喝存放多年的老茶完全不同。老茶醇厚,但新茶的这种“鲜”,就像春天头一场雨后的空气,吸一口整个人都精神了。
隔壁桌坐着位老先生,每周这个时候都来。他说:“我就爱这口‘新’劲儿,等了一年呢。”这话听着挺有意思。现在什么都讲求快,可好茶偏偏急不得,非得等到这个时节,采下最嫩的芽尖,才有的这份独特味道。
窗外就是戎州大桥,车来车往的。可坐在这里,时间好像慢了下来。看着江水缓缓流,手里茶杯的热度一点点传到手心,心里那些杂七杂八的念头,也不知不觉淡了。这种宜宾喝茶新茶嫩茶的时光,说是品茶,倒更像是在繁忙生活里给自己找的一个小小假期。
老板娘又给续了水,这一泡味道淡了些,但更甜了。她说:“好的新茶,叁四泡还有味道。”确实,喝茶不能太贪心,头泡浓烈,二泡醇和,到了第叁泡,那种若有若无的甘甜,反而更让人回味。
太阳渐渐西斜,茶也喝得差不多了。临走时,老先生还在那儿,眯着眼看江景。我忽然明白了,为什么这么多人钟情于宜宾新茶品鉴,也许不单是为了那口茶香,更是贪恋这份难得的宁静。在茶香袅绕中,时间变得柔软,心事也变得轻了。
铜壶里的水还在咕嘟着,等着下一位客人。这条老街上,这样的时光每天都在重复,简单,却让人忍不住想再来。