信阳快餐品茶工作室,信阳快餐茶饮工作室
走到信阳街头，总能闻到一股特别的茶香。不是那种高档茶馆里飘出的清雅香气，而是混合着炒菜锅气、带着人间烟火味的茶味儿。说来也怪，我第一次走进信阳快餐品茶工作室时，还以为是家普通快餐店呢。
玻璃门上贴着“今日特供毛尖炒饭”的红纸，收银台旁边摆着几个大茶罐。老板娘正给前面的大叔打包盒饭，顺手往塑料袋里塞了个透明茶杯。“新泡的，路上慢慢喝。”她说话时手上动作没停，像是不经意间做了件再平常不过的事。
茶香里的家常味道
我找了个靠窗的位置坐下。隔壁桌的 construction 工人正就着大茶杯吃烩面，茶叶在杯底舒展开来，看得分明。他见我盯着看，咧嘴一笑：“这儿的茶能续杯，比饮料强多了。”
菜单挺有意思，除了常规快餐，还有几样特色：信阳毛尖蒸蛋、茶香排骨、茶叶拌黄瓜。价格都实在，最贵的套餐不过二十来块。我要了份招牌炒饭，配一杯现泡毛尖。炒饭端上来，米粒油亮，夹杂着嫩绿的茶叶，吃进嘴里满口清香。
老板娘闲下来时跟我搭话：“咱们信阳人离不开茶，可现在大家都忙啊，哪有工夫正经坐着品茶？我就想，干嘛不把茶和快餐凑一块儿呢？”她边说边擦桌子，动作利落得像在自家厨房。
这让我想起小时候，外婆总在灶台上温着一壶茶，谁干活回来都能喝上一口。现在的信阳快餐茶饮工作室，倒有点像把那种温暖搬到了街上。
常来的老主顾都有自己习惯的座位。下午两点多，客流少了，几个附近的店主会来坐着喝茶聊天。他们不用看菜单，老板娘自然知道谁爱喝浓一点的，谁偏好温度适中的。茶杯往桌上一放，继续各聊各的，像极了老邻居串门。
忙碌生活中的小憩
有天中午下雨，店里挤满了躲雨的外卖员。他们急着送单，却困在雨里干着急。老板娘二话不说，找出几十个一次性杯子，泡了好几壶茶。“都喝点热的，雨小了再走。”她说这话时，正在给一个订单装盒，顺便多塞了包茶叶。
有个年轻外卖员捧着茶杯发呆，热气模糊了他的脸。我问他是不是累了，他摇摇头：“就是想起老家了。我们那儿也产茶，我妈总说喝茶能定心。”
现在城里人确实需要这么个地方——不用正襟危坐，不必懂茶道，随来随走，却能喝到像样的茶。信阳快餐品茶工作室正好填补了这个空缺。它不像专业茶室那么讲究，却比奶茶店多了几分质朴。
傍晚时分，常能看到这样的画面：下班的人来买晚饭，顺便打杯茶带走；放学的孩子坐在角落写作业，手边放着妈妈点的水果茶；隔壁商铺的老板过来歇脚，自己拿起茶壶续水...这些日常片段，让茶香融进了最普通的生活里。
前几天路过，发现店里新添了留言板。上面贴满了便利贴，有夸茶叶蛋入味的，有建议增加外卖种类的，还有单纯写“今天辛苦了”的。老板娘说，这都是熟客随手写的，她每周更换一次，却总很快又贴满了。
也许，人们喜欢的不仅是这里的茶饭，更是这种随性自在的感觉。在现代生活的快节奏中，能有个地方让人喘口气，喝口热茶，吃顿家常饭，就已经很难得了。信阳这座城市因为茶而闻名，而现在，连最普通的快餐店都飘着茶香，这何尝不是一种独特的城市记忆呢？