宁国新茶论坛,宁国新茶交流分享会
窗外春雨淅淅沥沥，手里这杯宁国新茶正飘着兰花香。今天就想和大家聊聊咱们宁国新茶论坛上那些有趣的事。
说起宁国新茶交流分享会，那可真是热闹。上周六我起了个大早，赶到会场时已经座无虚席。前排那位头发花白的老茶农，正小心翼翼从布包里掏出自家炒制的毛峰，那神情像是在展示珍贵的宝贝。
茶香里的相遇
“这是我今年头采的黄花云尖”，他边说边打开茶叶罐，清冽的茶香瞬间飘散开来。周围的人都凑过来，有人拿出手机拍照，有人仔细询问采摘时间。这种面对面的交流，比起网上看图片视频，实在生动太多。
旁边几位年轻人在交换联系方式。穿蓝色卫衣的小伙子说他的茶园在板桥自然保护区，邀请大家清明后去体验采茶。我突然觉得，这个宁国新茶论坛不只是在谈论茶叶，更像是在编织一张人与人之间的网。
让我印象深刻的是中间休息时的场景。大家叁五成群地站着聊天，手里都捧着各式各样的茶杯。有位大姐特别热心，挨个给大家尝她带来的品种，嘴里还不停念叨：“你尝尝这个，再看看那个，是不是滋味完全不同？”
手艺的传承
炒茶师傅的现场演示总是最受欢迎的环节。看着嫩绿的茶青在锅里翻滚、慢慢成型，这个过程莫名让人心安。老师傅的手掌布满老茧，却能精准感知锅温，他说这是叁十年的功夫，“现在的机器是好，但有些东西机器替代不了”。
确实，在宁国新茶交流分享会上，这样的手艺展示总能引发热烈讨论。年轻人围着老师傅问东问西，从杀青温度到揉捻手法，问题一个接一个。老师傅也乐意解答，边说边比划，生怕大家听不懂。
茶农老李告诉我，他每年都来参加这个宁国新茶论坛，不为卖茶，就为了和老朋友见见面，了解一下行业的新动态。“在家埋头种茶炒茶，时间长了会跟不上时代啊”，他感慨道。
这话让我想起上次论坛上，几个年轻人提出的线上直播卖茶的想法。起初老茶农们都持怀疑态度，后来看到实际效果，慢慢也开始接受这种新方式了。
茶歇时我注意到一个细节：每张桌子上都摆着好几款不同的宁国新茶，旁边放着品鉴卡片。大家自发地交换品尝，不时交流心得。“你这茶火功到位”，“你这批鲜叶原料真不错”——这样的对话在会场各个角落响起。
说来有趣，在这个宁国新茶交流分享会上，每个人都既是学生又是老师。种了四十年茶的老茶农会虚心向年轻人请教手机拍照技巧；科班出身的茶叶评审师也会认真记录茶农们的经验之谈。
窗外天色渐暗，论坛也接近尾声。但大家似乎都不太愿意离开，还在继续交谈。有人约着下周去参观茶园，有人商量着合作事宜。我端着那杯已经凉了的茶，心里却觉得特别温暖。
走出会场时，春雨还在下。空气清新湿润，带着茶叶特有的香气。这样的宁国新茶论坛，就像这杯中的新茶，清新自然，又充满活力，让人忍不住开始期待下一次的相聚。