霸州喝茶大选海选工作室,霸州品茶选举海选工作坊
这事儿还得从一条朋友圈说起
那天晚上,我正无聊地刷着手机,一条朋友圈突然让我坐直了身子。内容是几张挺有格调的茶室照片,配文是:“霸州喝茶大选海选工作室,欢迎各位茶友莅临品鉴。”我反复看了几遍,心里直犯嘀咕:这“喝茶”和“大选海选”搁一块儿,怎么听着这么别扭呢?是选美还是选茶?我这心里就跟有只小猫在挠似的,好奇心一下子就被勾起来了。
正巧,我那老茶友张哥第二天约我出去坐坐,我就把这事儿当个趣闻跟他讲了。张哥听完,拍着大腿就笑了:“你说这个啊!我知道,不就是那个‘霸州品茶选举海选工作坊’嘛!离这儿不远,我带你去瞧瞧?”嘿,这还真是巧了!我正想弄个明白,这不,机会自己送上门来了。
推开那扇门,闻到一阵香
跟着张哥七拐八绕,我们在一处挺清静的临街铺面停下了。门脸不算大,但装修得古色古香,木质招牌上刻的字,果然就是“霸州品茶选举海选工作坊”。推门进去,一股淡淡的、混合着各种茶叶的清香扑面而来,让人一下子就静了下来。店里的布置很雅致,博古架上摆满了各式茶罐,几位客人正围坐在茶桌前,低声交谈着,氛围特别好。
一位自称姓李的店主热情地迎了上来。寒暄几句后,我实在没忍住,直接问出了心中的疑惑:“李老板,您这店名……‘大选’、‘海选’的,到底是个什么意思?我刚听说的时候,还以为是搞什么比赛呢。”
李老板一听就乐了,一边烫洗着茶具,一边不紧不慢地解释说:“这位老师,您这个问题啊,好多第一次来的客人都会问。我们这儿的‘大选’和‘海选’,可不是选秀那个意思。‘海选’呢,是说我们得从全国各地成百上千种茶叶里,像大海捞针一样,先把那些品质好的给挑出来。这可是个功夫活,全靠经验和一张嘴去尝。”
他给我们斟上刚泡好的金骏眉,汤色金黄透亮。“您看这茶,”他接着说,“这就算是通过了我们第一轮‘海选’的。然后才是‘大选’——把这些筛选出来的好茶,再请像您二位这样的老茶客、朋友们一起来品,一起评。大伙儿都觉得好,那才算真正通过了‘选举’,有资格放在店里,推荐给真正懂它的人。”
哦!原来是这样!我抿了一口茶,醇厚的滋味在嘴里化开,心里也跟着豁然开朗。这名字起得,乍一听有点怪,细一想,还真有几分道理和趣味在里面。
茶香里的“选举”,人情味儿十足
那天下午,我们就在李老板的店里待了很久。陆陆续续又来了几位熟客,大家很自然地围坐在一起。李老板拿出几款新到的“候选”茶叶,一套专业的品鉴流程下来,还真有点像那么回事。每个人都可以发表自己的看法,有人说这茶香气足,有人说那茶回甘好,讨论得特别热烈。
我算是看明白了,这个“霸州喝茶大选海选工作室”,核心根本不在那几个听起来唬人的词上。它更像是一个爱茶之人的聚集地,一个以茶会友的沙龙。所谓的“选举”,其实就是大家交流品茶心得的一个由头,让买茶、喝茶这件事,变得更有参与感和仪式感。在这里,茶叶不再仅仅是货架上的商品,而是成了连接人与人的纽带。
临走时,我买了一小罐全票通过的“冠军”普洱。张哥看着我,笑眯眯地问:“怎么样,这趟没白来吧?”我点点头。是啊,不仅没白来,还让我对喝茶这事儿,有了点不一样的感受。有时候啊,一个地方吸引你,可能不只是因为东西好,更是因为那里有一股子热乎的、有人情味儿的气氛。这家工作室,或者说工作坊,恰恰就把这股子气氛,给做出来了。