磐石品茶90分钟不限次工作室,稳如磐石品茗90分钟无限次茶坊
路过街角那家新开的茶室时，招牌上"磐石品茶90分钟不限次工作室"的字样让我不自觉地停下了脚步。说来也巧，拐过两条街又看见了相似的"稳如磐石品茗90分钟无限次茶坊"。这两家店名像约好了似的，都在强调着"磐石"的沉稳，还有那让人心动的90分钟无限畅饮。
推开木门时风铃轻响，店员姑娘正在给紫砂壶预热。她告诉我，来这里的人多半是被"不限次"叁个字吸引的。"现在大家生活节奏太快了，连喝茶都像赶场子。"她边说边将正山小种倒入温好的壶中，"我们特意把时间定在90分钟，就是想让客人真正坐下来，像磐石那样稳稳当当地喝透几泡茶。"
时光在茶香里慢下来
邻座是位常来的老先生，他说自己每周叁下午都会准时出现。"在这儿待满90分钟，比做什么冥想都管用。"他端起闻香杯深深吸气，"你看啊，第一泡茶还带着火气，第叁泡才真正舒展，到第六泡又变得温柔。这个过程，像不像人生？"
确实，现代人连喝茶都变得急不可耐。我在家泡茶经常只喝两叁道就换茶叶，从来没耐心体会一道茶从浓到淡的完整变化。而在这里，90分钟的时间仿佛被拉长了，你可以看着茶叶在壶中慢慢苏醒，就像观察一朵花开的全过程。
店员姑娘拿来茶点时聊起，他们试过很多种时间安排，最后发现90分钟最合适。"短了不过瘾，长了容易倦。正好够品完叁四种茶，还能发会儿呆。"她俏皮地眨眨眼，"很多人最开始是冲着不限次来的，后来却爱上了这种不着急的感觉。"
墙上的挂钟指针悠悠走着，我却难得没有去看时间的焦虑。原来当我们知道时间足够长，反而能真正放松下来。这种体验很奇妙，就像知道家里有吃不完的粮食，反而每餐都吃得从容。
茶如人生，需要慢慢品
第二轮选了凤凰单丛。店员提醒我要快出汤，但接下来每泡都可以延长几秒。"你看，同样是90分钟不限次，不同的茶能喝出不同的节奏。"她展示着琥珀色的茶汤，"有的人一来就猛喝好几壶，后来才发现，慢慢品才能尝出真滋味。"
这话让我想起刚工作那会儿，总想一口气把所有事都做完。现在才明白，有些味道需要时间才能沉淀出来，就像第叁泡的单丛突然绽放出的花香，那是前两泡都不曾有的惊喜。
斜对角坐着个年轻人，面前的普洱茶已经泡到第八道。他笑着说："前几泡总觉得不够味，到后面反而喝出了枣香。要不是有这个90分钟不限次的机会，我可能早就放弃这饼茶了。"
是啊，生活中我们错过太多后味了。急着换下一道茶，急着做下一件事，却不知道最精彩的可能还在后面。这家磐石品茶工作室最聪明的地方，就是给了我们一个不用着急的理由。
离开时天色已晚，街灯初上。回头看看那块招牌，突然理解了他们为什么要用"磐石"这个词。在这个什么都讲求快节奏的时代，能有个地方让人像石头般稳稳坐下，安心喝完每一泡茶，或许就是最奢侈的享受了。
下次打算去另一家"稳如磐石品茗90分钟无限次茶坊"看看，虽然名字相近，说不定又能喝出另一番风味。毕竟好的创意值得被更多人尝试，而喝茶这件事，永远都有新的可能。