奉化品茶私人工作室大选,奉化品茶私享空间精选
这几天朋友圈里总能看到对于奉化品茶私人工作室大选的消息,路过中山路时,发现新开的几家工作室门口都摆着投票箱,不少老茶客围着讨论,热闹得跟过年似的。
说起来,奉化的茶文化向来有股子特别的味道。不像那些装修得金碧辉煌的茶楼,这里的工作室大多藏在巷子深处,有的就在自家小院里支张木桌,烧水的铜壶冒着热气,隔着老远就能闻到茶香。
小巷深处的别样天地
记得上回去朋友推荐的一家工作室,要不是门口挂着小小的“茶”字灯笼,差点就走过了。推开门,满墙的茶罐子码得整整齐齐,主人正在给客人泡今年的春茶。“我们这儿啊,不讲究排场,就讲究个舒服。”他边说边递过来一杯刚沏好的龙井,茶汤清亮,香气扑鼻。
这种私密又自在的感觉,正是奉化品茶私享空间最吸引人的地方。不像在普通茶馆总要顾忌说话音量,在这里完全可以放松下来,甚至能跟着主人学两招冲泡技巧。
现在参加评选的二十多家工作室各有绝活,有的专注单枞,有的擅长普洱,还有的把本地野茶做出了名堂。这几天每家工作室都使出浑身解数,老客们捧着自家收藏的茶叶来助阵,那场面比茶博会还热闹。
前两天路过城东那家“清韵阁”,正好赶上他们在办品鉴会。主人李师傅拿出珍藏十年的老白茶,茶汤入口甘醇,让人忍不住闭上眼睛细细品味。“好茶就像老友,越处越有味道。”他这话说得在理。
茶香里的生活滋味
其实要说这些工作室哪里最打动人,倒不全是茶叶有多名贵。城南有家工作室主人会在茶歇时弹段古琴,城北那家则准备了应季的茶点,刚出炉的桂花糕配着正山小种,那滋味现在想起来还流口水。
这次奉化品茶私人工作室大选办得正是时候。春天的新茶刚上市,各家工作室都拿出了看家本领。听说投票已经进行到第二轮,竞争挺激烈的。有的工作室在传统茶道上加了创新,比如用本地山泉水冲泡,或者设计了叁道闻香法,让品茶变得更有趣。
我常去的那家“云溪茶舍”这次也参加了评选。主理人小陈是个八零后,把祖传的老宅改成了工作室,既保留着青砖灰瓦的传统样貌,又添了些年轻人喜欢的简约设计。“茶不该被供在神坛上,而要融入日常。”她这话说得挺在理。
这次大选不只是比谁的茶叶高档,更重要的是看谁能把奉化品茶私享空间做出特色。有的工作室开辟了小小的茶文化展厅,有的定期举办茶会,让来自不同地方的茶友能坐下来交流。
走在奉化的大街小巷,能明显感受到这股茶文化热潮。新开的工作室越来越多,风格也各不相同。有专注商务茶叙的,有主打亲子茶艺体验的,还有专门研究冷泡茶的。这场大选就像给这些工作室开了个窗口,让更多人了解到,原来喝茶可以有这么多花样。
茶凉了再续,人来了又走,但这些工作室里流淌的时光却始终温润。或许这就是奉化茶文化的魅力所在——不在于形式有多华丽,而在于那份恰到好处的温暖与自在。