洪湖喝茶快餐号,洪湖品茶简餐推荐
洪湖喝茶快餐号
那天路过洪湖新开的茶餐厅，红底金字的招牌特别显眼——洪湖喝茶快餐号。这名字取得真有意思，既带着老茶馆的闲适，又透着现代人喜欢的利落劲儿。我推门进去，铃铛“叮铃”一声，茶香混着点心热气扑面而来，瞬间把人包裹得暖融融的。
老板娘正给隔壁桌端肠粉，顺口问我：“头回来？试试我们的招牌套餐吧，二十五块有茶有点心。”她拎着长嘴铜壶给茶盅冲水，茶叶在玻璃壶里打着转舒展开，像小鱼游回水里。我捧着暖乎乎的茶杯想，现在这样坐下来慢慢喝茶的地方，确实是越来越少了。
刚蒸好的虾饺晶莹剔透，能看见里面粉嫩的虾仁。咬开薄韧的外皮，鲜甜的汁水就冒出来。配着醇厚的普洱，正好解了腻。旁边的大叔边看报纸边说：“我天天来这儿喝早茶，比在家泡茶有滋味。”他熟门熟路地往茶壶里添水，那架势像在自家客厅。
要说这洪湖喝茶快餐号最特别的地方，就是上菜速度够快，但又不会让你觉得在赶时间。服务员端着蒸笼在桌椅间灵活穿行，刚下单五分钟，热乎的叉烧包就上桌了。掰开松软的外皮，蜜汁顺着指缝往下淌，赶紧嗦一口才没浪费。这种恰到好处的节奏，正好适合现在忙碌的上班族。
后厨的明档里，老师傅正在现拉肠粉。米浆倒在蒸布上，撒上鲜虾或牛肉，推进蒸箱不过两分钟。取出来的时候肠粉皮薄如蝉翼，裹着馅料卷成胖嘟嘟的一条。浇上特制酱油，软滑中带着米香，这是机器做的肠粉永远比不上的味道。
其实在这种洪湖品茶简餐推荐的地方，最打动人心的不只是食物。你看那对老夫妻，每周叁雷打不动来吃凤爪；几个学生模样的年轻人占着角落讨论作业，续了叁次茶水；刚下班的白领独自坐在窗边，就着一壶菊花茶慢慢吃炒牛河。每个来到这里的人，都能找到自己舒服的节奏。
老板娘又提着水壶转过来续水：“我们这的茶点都是当天现做，卖完就收工。”她指着墙上的菜单，“很多老客人都说，在这吃饭有种回到老家厨房的感觉。”我想了想，可能就是因为这份不紧不慢的人间烟火气吧。
天色渐暗的时候，店里的灯笼亮起来了。暖黄的光晕洒在木桌上，照得青花瓷茶具格外温润。门外等位的人渐渐多起来，但没人催促。大家就站在晚风里闲聊，偶尔瞥一眼店里热气蒸腾的厨房。这种期待，也成了洪湖喝茶快餐号独有的风景。
结账时发现收银台摆着手写的外卖单，老板娘笑着说：“很多熟客搬远了还专门叫跑腿来买。”装在牛皮纸袋里的茶点，或许能让他们在另一个城市想起洪湖的味道。那些对于茶香与点心的记忆，就这样跟着人们走向更远的地方。