九江同城饮茶,九江本地品茶闲聚
九江的清晨,往往是从一杯茶开始的。江面上还飘着薄雾,老街的茶楼却早已亮起暖黄的灯火。推开木门,那股熟悉的茶香便扑面而来——不是高档茶叶店那种精致疏离的香气,而是带着市井烟火气的、温润醇厚的味道。
住在甘棠湖边的老陈是我的茶友,每周总要约着喝两叁次早茶。“别处的茶喝的是滋味,”老陈常说,“咱们九江人喝茶,喝的是情分。”他这话我深有体会。在九江同城饮茶的圈子里,你总能遇见些有趣的人——有能把你家茶叶说出产地的老茶客,有刚工作不久却爱上茶文化的年轻人,还有帮子女带娃却不忘抽空喝茶的退休教师。
茶香里的九江味道
记得第一次参加九江本地品茶闲聚,是在一家临江的茶馆。老板是个四十来岁的本地人,泡茶时喜欢讲他父亲在庐山采茶的故事。“九江的茶啊,带着江湖气息,”他慢悠悠地烫着茶杯,“修水的双井绿,庐山的云雾茶,都在江湖边长大,茶水入口,总能品出点水汽的润。”这话说得真妙。后来每次喝茶,细细品味,确实能在茶汤里感受到那份独特的甘润。
现在的年轻人总说没时间喝茶,其实不然。上周末的茶聚就来了好几个90后。其中一个姑娘说,她最初只是为了找个安静的地方处理工作,后来却迷上了这里的氛围。“在咖啡馆总觉得匆忙,在这里却能静下心来,”她笑着说,“而且认识了这么多茶友,周末再也不无聊了。”
茶聚上从来不缺话题。有时聊茶叶,从怎么选茶具到如何控制水温;有时聊生活,谁家小区门口开了新的早点铺,哪条老街的梧桐叶开始黄了。这种九江同城饮茶,说是在喝茶,倒更像是在用另一种方式熟悉这座城。
老茶客们都有自己偏爱的茶馆。有的喜欢去能看见长江的,说是喝茶时要望见水才舒服;有的偏爱小巷深处的老店,觉得那里的茶更有人情味。我呢,倒是更喜欢轮流着去,每次都能遇见不同的风景。
前两天在烟水亭附近喝茶,偶遇一位头发花白的老人。他说从年轻时就在这儿喝茶,已经四十多年了。“九江变了好多,唯独这茶味没变,”老人抿了口茶,“茶还是那个茶,喝茶的人也还是那些爱热闹、重情义的九江人。”听着他的话,看着窗外熙攘的人群,突然明白了什么叫“一方水土养一方茶”。
九江人喝茶不讲究太多规矩,重要的是那份自在。你可以静静地品,也可以热闹地聊;可以一个人发呆,也可以叁五好友谈天说地。这份随意,或许正是九江本地品茶闲聚最吸引人的地方。
茶凉了可以再续,人散了还会再聚。在每个寻常的日子里,九江的茶友们依然会推开熟悉的茶馆木门,在袅袅茶香中,开始新一天的闲适时光。这大概就是属于九江人独有的生活方式吧——简单,却让人安心。