辽源品茶教室工作坊,辽源茶艺研习课堂
走进辽源品茶教室工作坊，最先闻到的是一缕清幽的茶香。几位学员正围在长条茶席前，看老师用盖碗冲泡今年的春茶。热水注入的瞬间，茶叶在碗中舒展开来，像刚刚苏醒的精灵。
穿棉麻衫的李老师轻轻盖上碗盖，对大家笑笑：“别把泡茶想得太复杂。咱们今天第一课，就是学会和茶叶交朋友。”她托起茶碗轻轻摇晃，“听，这是茶叶在说话。”碗里传来沙沙声响，仿佛春雨敲打竹叶。有个年轻姑娘小声嘀咕：“原来茶叶真的会唱歌啊。”
从一片叶子开始的故事
在辽源茶艺研习课堂的展示架上，陈列着从鲜叶到成茶的完整样本。李老师拈起一片墨绿的铁观音，“你们看，同样的茶树鲜叶，可以做成绿茶、乌龙茶、红茶。就像同样的面粉，能做出面条馒头面包。”
新来的张阿姨第一次碰茶则，手有些抖。李老师走过去，扶着她的手背示范：“手腕放轻松，咱们是在请茶，不是抓药。”这话把大家都逗笑了。张阿姨后来告诉我，那天她突然明白了——茶具不是摆设，是连接人与茶的桥梁。
记得有个周末的辽源品茶教室工作坊，我们尝到了五种不同山场的岩茶。小王喝到第叁杯时突然说：“这个有矿石味！”李老师眼睛一亮：“你尝出来了？这就是山场气息。”那天我们聊到天黑，每个人都在茶汤里找到了属于自己的记忆碎片。
茶席上的温度
深秋的辽源茶艺研习课堂格外温暖。炭炉上坐着铁壶，水将沸未沸。李老师说这是泡老茶最好的状态：“水太老会烫伤茶叶，太嫩又唤不醒它。就像交朋友，要懂得恰到好处。”
上个月来了对年轻夫妻，说是平时总吵架。李老师让他们配合泡一道凤凰单丛。妻子注水时，丈夫不自觉伸手护住壶沿；丈夫出汤时，妻子默默调整了品茗杯的位置。茶泡好时，两人相视而笑。原来茶席方寸之间，也能照见生活。
现在很多人通过手机屏幕学茶艺，但辽源品茶教室工作坊始终坚持面对面授课。李老师说：“隔着屏幕闻不到茶香，感受不到水温，更看不到彼此眼中的光。”确实，当热茶递到手中时，那份温度会从指尖传到心里。
茶室里最常听到的话是：“没想到”。没想到简单的坐姿会影响泡茶节奏，没想到呼吸频率能改变茶汤口感，更没想到在这方寸茶席上，竟能品出山川云雾的味道。每次课程结束，大家总舍不得离开，就像舍不得喝完杯底那抹余香。
窗外银杏叶正黄，茶室里飘着桂花乌龙的香气。新来的学员在练习注水，水流忽急忽缓。李老师轻声提醒：“别急，茶不怕等。”是啊，在辽源茶艺研习课堂，我们学会的不仅是泡茶，更是如何与时间温柔相处。