双鸭山品茶上课群,双鸭山茶艺学习交流组
这几天邻居张阿姨在小区里碰到我，神秘兮兮地压低声音："听说你加入了那个双鸭山品茶上课群？带我进去学学呗？"我忍不住笑了，看来咱们这个茶友圈子的名气是越来越响了。
说实话，刚开始朋友拉我进群那会儿，我还挺纳闷的。品茶就品茶，怎么还搞起"上课"来了？第一次参加线下活动是在河西区一家安静的茶室，推开门就闻到淡淡的茶香。负责讲解的李老师是本地茶厂的退休师傅，他正拿着小镊子拨弄着茶叶："大家看这片双鸭山本地产的毛尖，叶形卷曲得像小鱼钩，这叫'形美'；泡开后竖立在杯中，这叫'骨重'。"
从茶小白到入门选手
记得有次我带了包自以为很贵的茶叶去炫耀，结果李老师看了眼就笑了："这茶啊，包装比茶叶值钱。"他随手从罐子里取出些看着普普通通的茶叶，泡开后却满室生香。"好茶不在价高，在于你懂不懂得品。"那天我学会了怎么用舌尖感受茶汤的厚度，怎么区分回甘和单纯的甜。
现在我们这群人每个月都会聚个两叁次。上周六下午，新来的小王带着自己收藏的紫砂壶来分享，四十多岁的刘姐则带来了她老家自制的野山茶。大家围坐在长桌旁，轮流闻香、观色、品评，时不时有人掏出小本子记上几笔。窗外下着细雨，屋里茶香氤氲，那种氛围让人特别放松。
茶艺学习交流组最让我惊喜的是，它不只是教你怎么泡茶喝茶。上个月我们专门请来了农学院的老师，讲解双鸭山本地的土壤气候对茶叶品质的影响。原来咱们这儿的山泉水偏弱碱性，特别适合冲泡绿茶，能更好地激发鲜爽味。这些知识平时可真没地方学去。
前几天我在家招待客人，顺手泡了壶金骏眉。朋友惊讶地说："你这泡茶手艺见长啊！"我心里美滋滋的，这都得归功于在双鸭山茶艺学习交流组里的学习和实践。群里最近在讨论春季新茶的品鉴活动，几个老茶友已经在琢磨着要带什么茶具了。
其实想想，这个群组最珍贵的不是学会了多少茶知识，而是找到了志同道合的朋友。大家因为对茶的兴趣聚在一起，慢慢地，喝茶成了生活中不可缺少的一部分。每次活动结束后，我们都会互相分享今天的心得，有人会说"今天终于搞懂怎么区分岩茶的火功了"，也有人感慨"原来喝茶还能喝出这么多门道"。
如果你也在双鸭山，对茶文化感兴趣，不妨来咱们这个双鸭山品茶上课群看看。不管你是完全不懂茶的小白，还是已经有一定基础的茶友，这里总能有让你惊喜的收获。毕竟，好茶要和大家一起品才更有味道，你说是不是？