荆州品茶课程工作室,茶艺研习荆州教学坊
走进荆州品茶课程工作室，一股清雅的茶香扑面而来。木质茶架上整齐陈列着各式茶具，从素雅的白瓷盖碗到古朴的紫砂壶，每件器物都透着温润的光泽。几位学员正围坐在茶海前，专注地看着老师演示如何控制水流。这里没有紧张的考试压力，只有茶叶在水中舒展时带来的片刻宁静。
记得第一次来上课时，我连茶壶都拿不稳。老师笑着说：“别着急，泡茶就像交朋友，得慢慢了解。”她手把手教我们感受水温，观察茶叶的形态变化。原来一片普通的茶叶，能藏着这么多学问——春茶鲜爽，秋茶醇厚，不同山场孕育的茶汤滋味也各不相同。
茶香里的荆州韵味
在茶艺研习荆州教学坊的课堂上，你会发现茶与这座古城特别般配。老师常会结合荆州的历史文化讲解茶道，比如用楚辞中的草木意象来比喻茶香层次。有次我们品尝明前龙井，她忽然提起《橘颂》里的“苏世独立”，说好茶也该有自己的风骨。这样的联想让枯燥的理论顿时生动起来。
实操环节最有意思。学员们轮流担任茶艺师，为同伴奉茶。起初大家都很拘谨，后来渐渐放开，会互相点评谁泡的茶汤更透亮，谁的手法更流畅。有个小伙子总掌握不好注水高度，水柱老是断断续续，逗得大家直乐。老师说这是常见的“手抖期”，多练习就会过去。果然，第叁次课时，他已经能稳定地画出连贯的水线了。
最让我惊喜的是课程带来的改变。现在每天早起二十分钟，我会安静地给自己泡壶茶。听着水沸的咕噜声，看着茶叶在杯中旋转，整个人都放松下来。有回办公室同事抱怨失眠，我试着教她简单的温杯醒茶步骤，第二天她惊喜地说那晚睡得特别香。这种把美好传递给别人的感觉，比学会任何技巧都让人开心。
茶艺研习荆州教学坊最近新开了宋代点茶专题课，好多老学员都回来深造。老师说接下来还想组织茶山游学，带大家去亲眼看看茶叶的生长环境。虽然我才上了两个月课，但已经计划着要长期学下去。毕竟在快节奏的生活里，能有个让心灵慢下来的地方，实在难得。
上周表妹来家里做客，我现学现卖地表演茶艺。她惊讶地说：“你整个人气质都变温柔了。”我想，这大概就是茶道潜移默化的魔力吧。在这个充满活力的荆州品茶课程工作室里，每个人都能找到属于自己的那盏茶汤，或浓或淡，总相宜。