沁阳喝茶大选海选工作室,沁阳品茶评选活动工作坊
最近路过沁阳老街的时候，发现巷子深处新开了家挺特别的铺子——沁阳喝茶大选海选工作室。红木招牌上烫金的字迹在夕阳下泛着光，隔着玻璃窗能看见里面摆着各式各样的茶罐，有位老师傅正低头摆弄茶具，那专注的神情让人忍不住想推门进去坐坐。
推门时铃铛叮当作响，老师傅抬头露出温和的笑："来尝尝新到的凤凰单丛？"他边说边将闻香杯递过来，那股蜜兰香瞬间钻进鼻腔。我捧着茶杯忍不住感慨："现在年轻人都在喝奶茶咖啡，您怎么想到开这么个传统茶室？"老师傅慢悠悠地烫着茶杯："去年在沁阳品茶评选活动工作坊当评委时发现，其实好多年轻人对茶文化感兴趣，只是缺少个能轻松入门的地方。"
茶香里的别样天地
这时店里陆续来了几位客人。有个扎马尾的姑娘熟门熟路地坐在茶台前："今天想试那款十年陈的普洱。"她转头向我解释，"我原来只喝花茶，后来偶然参加了一次沁阳喝茶大选海选工作室的体验课，现在都能尝出不同山场的水仙了。"她说话时眼睛亮晶晶的，手上还戴着个自制的茶叶香囊。
老师傅边冲泡茶叶边说："其实品茶没那么玄乎。就像我们沁阳品茶评选活动工作坊的教学理念——茶要泡得让人喝得懂。"他示范着如何感受茶汤的厚度，"先别管那些专业术语，你就说这茶喝起来像不像清晨竹林里的露水？"
这话让我想起第一次参加茶会时，总担心说错术语闹笑话。后来在沁阳喝茶大选海选工作室的分享会上，有位茶艺师说得特别实在："茶汤入口的瞬间，你联想到的任何画面都是正确答案。"这种接地气的教学方式，让很多顾客都成了常客。
茶杯中的烟火人间
暮色渐浓时，店里格外热闹。隔壁书画店的老板端着自带茶杯来添水，几个大学生围坐在长桌前比较不同产区的铁观音。有个穿校服的中学生最让人意外——她每周都来记录茶叶舒展的过程，说是要做生物课的拓展研究。
老师傅趁着换茶叶的间隙告诉我："去年我们沁阳品茶评选活动工作坊培养的学员里，最年轻的才十六岁，现在已经能在茶艺表演上当助手了。"他望向窗外渐亮的街灯，"其实啊，每个来店里的人都是在用自己喜欢的方式接触茶文化。"
玻璃壶里的茶叶缓缓沉浮，像是这座城市里悄然生长的文化新芽。当我起身告别时，老师傅正在教新来的顾客如何辨别岩茶的火功。门外老街飘着饭菜香，门内茶香氤氲，传统与现代在这方空间里自然交融。