邵武品茶海选工作室,邵武品茗海选会所
最近听朋友提起邵武品茶海选工作室，心里还挺好奇的。这不，上周正好路过城南，就顺道去转了转。说实话，刚进门就闻见一股若有若无的茶香，像初春山涧飘来的青草味儿，又带着点焙火后的暖意。
穿着棉麻褂子的茶艺师正给客人冲泡白毫银针，手法轻得像在抚琴。热水冲进盖碗的瞬间，茶叶像雪花似地翻飞起来，旁边的大叔忍不住"哟"了一声。茶艺师笑着说："这是今年头采的，你们看这茶毫多密实。"
茶香里的慢时光
坐在我对面的老太太捧着茶杯不急着喝，先凑在鼻尖闻了好几下。她说儿子总笑她喝茶像在品红酒，可她觉得，这邵武品茶海选工作室难得的就是让人能把速度放慢。确实，看着墙边博古架上那些陶罐茶饼，窗外车水马龙的声音都变得遥远了。
有个细节特别打动我。茶艺师给每桌配了个小炭炉，说是老茶客就爱看砂铫子冒热气的样子。铜壶嘴飘出的白雾带着松木香，让我想起小时候外婆家的灶膛。现在年轻人总盯着手机，在这反倒都盯着茶汤看色泽变化，挺有意思的。
转角茶席突然传来阵笑声，原来是有客人尝到了野放牡丹的蜜韵，激动地让同伴都来试试。这种随性的分享，比那些正襟危坐的茶会自在多了。旁边邵武品茗海选会所的熟客跟我说，他每周都要来坐坐，不光为喝茶，更像来找个能喘口气的角落。
我注意到展柜里还摆着些别致的茶具。有个裂纹釉的建盏，茶艺师说特别适合喝岩茶。试了杯肉桂，发现茶汤在裂纹里流转的样子，真像山涧在青苔石上漫过。这种讲究倒不让人觉得拘束，反倒像是给日常喝茶添了点仪式感。
临走前又见到刚开始那位大叔，他正认真记着茶叶罐上的产地。茶艺师顺手包了两泡茶样递过去："拿回去对比着喝，下回您就能喝出不同山场的气息了。"这样的贴心，难怪不少人都把这儿当成了第二个客厅。
暮色里走出门，衣裳还沾着茶香。突然明白为什么有人会说，喝茶喝到最后，品的其实是时光的温度。那些在茶席间流淌的对话与笑意，比任何名贵茶叶都更值得回味。