许昌品茶加痴,许昌品茶预约
最近总有朋友问我，许昌哪里能安静地喝杯好茶？说来也巧，上周末我就遇到件挺有意思的事。
那天路过丞相府巷子，看见一家新开的茶室。青瓦白墙，木门虚掩着，隔着老远就闻到一阵茶香。我刚在门口犹豫要不要进去，一位系着布围裙的姑娘就笑盈盈地掀帘出来：“老师，进来喝杯茶歇歇脚吧？”她说话的调子轻轻的，像茶叶落在杯底的声音。
遇见懂茶的人
茶室不大，统共也就四五张桌子。姑娘不急着问我喝什么，倒是先端来叁小杯不一样的茶汤。“这是咱们禹州的野山茶，这是襄县的老树茶，您先尝尝。”她说话的工夫，手里的紫砂壶稳稳地注水，茶叶在杯中慢慢舒展。我注意到柜台旁边摆着她的茶艺师证书，还有和许昌几位文化名人的合影。
“现在大家都习惯扫码加微信预约了。”她说着递过来一个精致的名片，上面印着“许昌品茶加痴”的字样，“很多熟客都是提前约好时间，这样我能把茶具都准备妥当。”我试着扫了码，发现她的朋友圈里每天都会更新当日的特色茶品，偶尔还发些茶艺小视频。
我们聊起许昌本地的茶文化，她说许昌人喝茶不像南方那么讲究排场，但特别看重那份闲适自在。“有时候客人来了不说要喝什么，我就看着准备。天热备绿茶，天冷泡红茶，这份默契比什么仪式都珍贵。”
茶香里的约定
正聊着，里间走出两位熟客。其中一位大哥笑着说：“这姑娘记性特别好，上次我说喜欢那种带栗香的茶，这次来她就给备上了。”原来这家店实行的是预约制，许昌品茶预约不仅是为了保证座位，更是为了让主人能提前了解客人的喜好。
“其实很简单，”姑娘一边给我们续水一边说，“有的客人工作忙，我就推荐提神的乌龙；有的带着朋友来谈事，就准备些温和的白茶。提前在微信上说一声，茶喝着就更对胃口了。”
我突然明白，这种看似超前的预约方式，骨子里还是许昌人那种踏实周到的性子。就像老辈人去串门总要捎包点心，现在提前在微信上打个招呼，为的是让客人喝到最合心意的茶。
窗外夕阳斜照，茶香在光柱里缓缓浮动。几位附近的老人陆续进来，熟练地在靠窗的老位置坐下。姑娘不用多问，已经端出了他们常喝的茶叶。这种经年累月养成的默契，比任何华丽的茶道表演都来得动人。
离开时我加了她的微信，备注写的是“丞相府巷茶友”。第二天就收到她发来的消息，说新到了一批鄢陵的金银花茶，问我要不要周末去尝尝。我想着，这大概就是许昌品茶加痴最暖心的地方——不管什么时候想喝茶，总有人给你留着一壶温水，备着你喜欢的茶叶。
茶还是那杯茶，但因为多了这份贴心的联系，滋味就大不一样了。也许这就是老传统遇见新方式最美好的样子。