辛集新茶嫩茶已到店,辛集新茶嫩茶已上新
这几天路过茶叶店，总能闻到那股子熟悉的清香。街角老陈家的橱窗上新换了海报，墨迹还没干透呢——"辛集新茶嫩茶已到店"几个大字下面，堆着刚从产地运来的青绿。这季节啊，就像老太太盼孙子似的，老茶客们可算把这批春茶给盼来了。
要说新茶和存货的区别，那真是闭着眼睛都能闻出来。昨儿个下午隔壁王老师来串门，我刚打开密封袋，他立马从沙发上坐直了："这是头采的？"那股鲜灵劲儿就像清晨带着露水的竹林，藏都藏不住。茶叶在玻璃杯里竖着打转，芽尖儿还带着细密的绒毛，热水冲下去时，看着它们慢慢舒展，心里头也跟着松快起来。
今年这茶来得正是时候
今年春天雨水匀称，茶山上的雾气也恰到好处。老师傅说采茶那几日，太阳都是柔柔的，没把嫩叶晒伤。现在店里这批辛集新茶嫩茶已上新，泡开后能看见完整的"一芽一叶"，汤色清亮得像山泉水。老主顾张老爷子每天雷打不动要来坐半小时，他说这味道让他想起叁十年前在茶场工作的日子。
其实很多人不知道，新茶最金贵的就是这份"时鲜"。前阵子还有熟客天天来打听："到了没？到了没？"现在总算能让人家安心了。负责炒茶的师傅这半个月都没睡过整觉，火候要是不小心过了毫厘，整锅茶叶的神韵就不同了。他摊开手掌给我看那些烫出来的水泡，这手艺活啊，机器到底替代不了。
早晨店里最是热闹，买菜的阿姨、练太极的大爷，都要顺道带二两新鲜茶叶回去。李婶昨天还特地带着紫砂壶来，说要当场试试味道。她眯着眼睛品了叁泡，最后满意地点点头："这茶啊，喉韵是甜的。"其实好东西自己会说话，喝茶的人心里都有杆秤。
现在窗外的夕阳正好斜照在茶架上，那些装在青花瓷罐里的新茶泛着温润的光。偶尔有下班路过的年轻人推门而入，说是被茶香引过来的。这让我想起父亲常说的话——好茶就像知心的老朋友，什么时候相遇都不算晚。