聊城喝茶新茶嫩茶,聊城新茶嫩茶品味
聊城的清晨总是带着几分闲适,街角老茶馆飘出的水汽混着新茶的清香,溜达着就被勾了进去。老师傅拎着青瓷壶,热气腾腾地往玻璃杯里一冲,嫩绿的茶叶打着旋儿舒展开,像是把整个春天都泡在了里头。
要说这喝茶的讲究,还得是当地的新茶最够味儿。前些天朋友捎来一包谷雨前的毛尖,芽头嫩得能掐出水来。用八十度的山泉水缓缓沏开,茶汤透亮得像是琥珀,抿一口舌尖泛着清甜,后劲儿却带着些微的涩,恰似少年人初识愁滋味。老板娘笑着指点:“这新茶啊,得像对待小姑娘似的,水温太猛可就糟蹋了。”
茶香里的慢时光
常去的那家茶馆藏在古运河边上,木楼梯踩上去吱呀作响。午后斜阳透过花格窗,在八仙桌上洒下斑驳的光影。隔壁桌的老茶客眯着眼呷茶,偶尔和掌柜聊两句今年的茶青成色。他们总说,喝茶喝的是个心境,新茶嫩茶再好,也得配上这份不慌不忙的闲情。
记得头回学着品茶时,急着灌下大半杯,老师傅直摇头:“这哪是喝茶?牛饮呐!”如今慢慢懂了,原来每片茶叶都在水里讲述着自己的故事——山坡的朝向,采茶时节的露水,焙火时的耐心等待。聊城新茶嫩茶那份独特的鲜灵,大约就藏在这些细节里。
暮色渐浓时,茶馆里亮起暖黄的灯。茶壶嘴儿吐着白雾,续水声此起彼伏。有人捧着茶杯发呆,有人低声谈笑,新茶的清香在空气里袅袅盘旋。忽然觉得,这座小城的温度,或许就泡在这杯盏之间。