泰兴品茶上课群,泰兴品茶学习交流圈
最近在朋友圈里看到一个挺有意思的群聊，叫"泰兴品茶上课群"。刚看到这个名字时我还愣了愣，心想这年头连喝茶都要上课了？抱着好奇点了进去，发现这是个挺特别的交流圈。
说实话，刚开始我以为就是个普通的兴趣群，没想到里面内容这么丰富。群里每天都有老师分享茶叶知识，从绿茶红茶到普洱白茶，讲得明明白白。记得有次聊到怎么泡龙井，有位老师特别认真地讲解水温要控制在85度，还说了个"凤凰叁点头"的冲泡手法，我在家试了试，泡出来的茶汤果然清甜不少。
茶香里的闲适时光
现在人的生活节奏太快了，能静下心来泡杯茶的时间都不多。但这个泰兴品茶学习交流圈倒是给了我一个慢下来的理由。群里经常组织线下茶会，大家带着自己的茶叶来分享。上周六我就参加了他们的活动，在城南一个安静的茶室里，五六个人围坐一桌，喝着不同季节的茶叶，聊着各自的生活。
坐在我旁边的是一位退休的老教师，他带来的是一罐自己收藏的老白茶。他说这茶存了七年，打开盖子就能闻到淡淡的药香。我们一边品茶，他一边讲着这些年喝茶的故事，说到有趣的地方大家都忍不住笑起来。这样的午后，感觉时间都变得温柔起来。
其实喝茶这件事，说简单也简单，说复杂也复杂。在泰兴品茶上课群里待久了，我发现品茶不只是喝茶那么简单。群里经常讨论怎么选茶具，怎么辨别茶叶品质，甚至怎么搭配茶点。有位做茶艺师的群友说过一句话让我印象很深："喝茶要用心，就像对待生活一样。"
现在我也慢慢养成了每天泡茶的习惯。早上起来先泡一壶清淡的绿茶提神，下午工作累了就来杯乌龙茶，晚上要是想放松就泡点熟普洱。这么坚持下来，感觉整个人都静下来了，连带着做事也更有耐心。
要说这个泰兴品茶学习交流圈给我最大的收获，可能就是认识了一群志同道合的朋友。大家在群里交流心得，分享好茶，偶尔约着一起去茶叶市场淘淘宝。上周我还跟着群里的茶友去了趟茶山，亲眼看着茶农采茶、制茶的过程，这才真正理解了一杯好茶来得多么不容易。
有时候想想，生活就像品茶，需要慢慢来。太快了，品不出味道；太急了，体会不到其中的美好。在这个什么都讲究效率的时代，能找到一个让自己慢下来的地方，确实是件挺幸福的事。