赤壁品茶海选喝茶位置,赤壁茶会海选品茗地点
最近和朋友闲聊，说起咱们赤壁的茶文化是越来越热闹了。这不，前阵子刚好赶上了场品茶海选，让我对找喝茶位置这事儿有了不少新体会。
要说在赤壁参加这种茶会，头等大事就是选个好位置。我记得那天现场摆着七八张茶桌，每张桌子配的茶具都不太一样——有的用古朴的紫砂，有的摆着通透的白瓷。我溜达了两圈，最后挑了张靠近竹林的茶席。刚落座就发现选对了，风过竹林的声音沙沙的，和煮水声一唱一和的，还没开始品茶就先醉了叁分。
茶香里的门道
主持茶海的老师傅特别有意思，端着茶壶笑眯眯地说：“咱们今天不论茶价高低，就品个真滋味。”他先在盖碗里闷了叁分钟，然后挨个给茶客斟茶。我注意到个细节——同样的茶叶，在不同人杯里呈现的汤色居然略有差异。老师傅看我疑惑，凑过来低声说：“这和斟茶手势有关，手腕抬得高的，茶汤更透亮。”
说到这个赤壁品茶海选喝茶位置的选择，我算是摸出点门道了。比如要是想认真品鉴茶叶品质，得选离主泡台近的位置，这样能第一时间闻到茶香变化；要是想图个清静，靠窗的角落最合适。那天我旁边坐着位老茶客，他教了我个诀窍：看茶汤在不同光线下的颜色变化，能判断出茶叶的发酵程度。
其实每次茶会都像在开盲盒，永远猜不到下一泡会遇见什么茶。记得有回尝到款特别的本地茶，入口带着淡淡的板栗香，回甘却像山泉水似的清甜。当时就听见有人感慨：“这茶要是随便找个地方喝，怕是品不出这个味儿。”所以说啊，好的赤壁茶会海选品茗地点，不光要环境舒服，更重要的是能让人静下心来慢慢感受。
现在天气转凉，正是围炉煮茶的好时节。我最近常去江边那家新开的茶室，他们特意把部分茶席设在临水的露台上。捧着暖手的茶杯，看江面上偶尔掠过白鹭，这种体验确实难得。不过要提醒大家，选位置时得留意风向，不然茶香刚飘过来就被风吹散了。
前两天又收到新茶会的邀请函，这次场地选在了个老宅院里。我提前去转了转，发现院角有棵两百年的桂花树，这个时节还留着余香。已经想好了要选树下的位置，到时候桂花香混着茶香，该是多特别的滋味。你们要是也常参加茶会，不妨多试试不同的座位，每次都能品出不一样的感觉呢。