登封各区私人外卖工作室,登封各区域私厨外卖服务点
最近发现个挺有意思的事儿，现在登封的朋友们点外卖，越来越多人都开始找那种私人厨房订餐了。前两天我同事还神秘兮兮地跟我说，她在嵩阳街道发现了一家专门做轻食的私人工作室，那健身餐做得跟星级酒店摆盘似的。
藏在街头巷尾的美味
你可能要问了，这些登封各区私人外卖工作室到底有啥特别的？这么说吧，它们大多藏在居民楼里，有的连个招牌都没有，全靠熟客互相推荐。我试过少林大道附近一家私厨，老板原先是饭店大厨，现在在家专门做外卖，他家的红烧肉都是用砂锅慢慢炖的，那味道，跟大饭店的流水线出品完全不一样。
说起来也挺有意思，现在登封各区域私厨外卖服务点越来越细分了。有的专做减脂餐，有的擅长传统豫菜，还有的专门研究创意融合菜。我认识的一位宝妈在嵩山路那边开了间小工作室，就专门做儿童营养餐，把胡萝卜切成小星星，米饭做成小熊形状，附近幼儿园的家长都爱在她家订。
不过这些私人厨房确实不太好找。得靠朋友拉进微信群，或者在本地论坛里慢慢淘。上次我为了找一家能做正宗烩面的工作室，加了五个微信群才找到满意的。那老板在中岳大街附近租了个小套房，每天就接二十单，说是要保持品质。
价格嘛，其实比想象中亲民。普通的家常菜跟外卖平台差不多，特色菜会贵些，但用料确实实在。比如那道黄河大鲤鱼，用的都是现宰的活鱼，比很多饭店都新鲜。而且这些私人工作室特别听劝，你说少油少盐，他们真会记得你的口味。
现在天气热了，好多工作室还推出了时令菜。前几天收到嵩阳街道那家工作室的菜单，居然有荷叶绿豆汤，说是每天清早去市场挑的新鲜荷叶。这种细致劲儿，大概就是私人厨房的魅力吧。
当然啦，这种模式也有不方便的地方。比如得提前预定，不像平台外卖随时能点。高峰期还经常排单，有时候想吃的菜得等第二天。不过想想能吃到刚出锅的热乎饭菜，等一等也值了。
最近发现连郊区的朋友也开始做这个了。大金店镇有家工作室专门做农家菜，用的都是自家种的蔬菜，周末很多人专门开车去取。看来这种登封各区域私厨外卖服务点真是越来越多元了。
要说最让人放心的，还是能看到制作过程。有的工作室会拍小视频发群里，从洗菜到装盒全程透明。比起那些看不见的后厨，这样吃饭确实踏实很多。上次看老板处理鳝鱼的手法，那叫一个干净利落。
现在年轻人工作忙，这种私人外卖真是帮了大忙。既不用自己下厨，又能吃到家常味道。我家楼下那对年轻夫妻，基本每周都要订叁四次，说是比吃预制菜强多了。
有时候想想，这些藏在居民楼里的小厨房，倒成了登封美食的新天地。不像连锁店千篇一律，每家都有自己拿手的绝活。要是你也在登封，不妨找找看身边有没有这样的私人厨房，说不定能发现惊喜呢。