应城品茶工作室,应城茶艺工作室体验
推开应城品茶工作室那扇古色古香的木门，一股清雅的茶香便迎面扑来，瞬间把人从都市的喧嚣里拽了出来。这里没有急匆匆的脚步声，只有低徊的古琴曲和咕嘟咕嘟煮水的声音，心，一下子就静了。
工作室的主人是个温和的中年人，大家都叫他李师傅。他并不急着招呼我们点单，而是先递上一杯温热的迎客茶。“不忙，先润润口，”他笑着说，“茶这东西，急了就品不出味儿了。” 捧着那杯暖茶，我才发现，自己好像很久没有这样，只是为了“喝杯茶”而停下过了。
一叶见山水，一味品匠心
李师傅给我们展示了他的“宝贝”——一排排装在精致锡罐里的茶叶。他随手取出一撮干茶，放在温热的茶则上，递过来让我们闻香。“这叫干茶香，”他解释道，“每一款茶，从茶园到茶桌，经历都不一样。” 凑近一闻，那股被封印在干燥叶片里的浓郁香气，似乎已经能让人想象出它泡开后的鲜活模样了。
看他泡茶是种享受。温杯、投茶、注水，每一个动作都从容不迫，带着一种对时间的尊重。水流冲入盖碗，茶叶在水中翻滚、舒展，像被赋予了第二次生命。他跟我们分享了一个小秘密：冲水时手腕要灵活，让水流沿着杯壁滑下去，这样才能更好地激发茶的内质，又不会烫伤娇嫩的叶片。原来，这看似简单的动作里，也藏着这么多学问。
在应城茶艺工作室体验的，远不止是喝茶本身。它是一种全方位的感官唤醒。当你端起那只小巧的品茗杯，茶汤的色泽金黄透亮；凑近鼻尖，花香、蜜香层次分明地钻进鼻腔；再小口啜饮，让茶汤在口中稍作停留，感受那微苦之后的迅速回甘……这个过程，逼着你慢下来，去感受，去觉察。
茶香里的慢时光
邻座是一位常来的老先生，他跟我说，他每周都会来这儿坐一个下午。“在这儿，时间好像是自己的，”他眯着眼品了一口茶，“不像在外面，总觉得时间在催着你跑。” 这话说得真对。在应城品茶工作室，手机似乎都成了多余的物件，大家更愿意看着茶叶在杯中沉浮，或者和身边的人聊几句闲天。
李师傅偶尔会走过来，和我们聊聊他最近寻到的一款好茶，或者讲讲某把紫砂壶的故事。他说，器物是有温度的，用久了，就会沾染上主人的气息，泡出的茶味也会不同。这让我想起，我们平时用马克杯牛饮，和在这样精心营造的氛围里细品，喝下去的，恐怕已经不单单是茶了，更是一种心情，一种对待生活的态度。
窗外天色渐暗，我们才依依不舍地准备离开。走出工作室，身上似乎还萦绕着那股淡淡的茶香，心里是前所未有地充实和平静。这趟应城茶艺工作室体验，更像是一次给自己的心灵放了假。它让我相信，在这座忙碌的城市里，总还有这样一个角落，为你留着一壶热水，几盏清茶，等着你去遇见那份久违的安宁。