石狮约茶上课,石狮品茶学习交流
最近朋友圈里总看到“石狮约茶上课”的邀请,起初我还纳闷:喝茶就喝茶,怎么还上起课来了?直到上周末被朋友硬拉去参加了一次,才发现这可不是普通的茶聚。
那天下着小雨,我们走进古香古色的小院,茶香已经飘满了整个空间。十几个人围坐在一起,主持茶会的陈老师笑着说:“今天咱们不是来听讲座的,就是边喝边聊。”她先给我们泡了安溪铁观音,看着茶叶在热水中慢慢舒展,整个人的节奏都不自觉地慢了下来。
茶香里的学问
陈老师边泡茶边讲解:“别看这小小一杯茶,从采摘到制作都有讲究。就像咱们石狮人做生意,细节决定成败。”她拿起一片茶叶,“做茶要经过摇青、杀青、揉捻好多道工序,少了哪一步都不行。”旁边做服装生意的王哥接话:“这跟我们做服装差不多,版型、面料、工艺,每个环节都得把关。”大家你一言我一语,原本陌生的气氛很快就热络起来。
第二泡茶换成了武夷岩茶,味道醇厚很多。坐在我旁边的李姐是做电商的,她分享说:“其实我们搞石狮品茶学习交流,最重要的不是学会品茶,而是找到做生意的新思路。就像这岩茶,初喝觉得苦涩,细品才有回甘。”她最近刚把茶叶和服装搭配做成礼盒,销量很不错。
说来也巧,那天在场的除了我这样的“茶小白”,还有开茶庄十几年的老师傅。他说现在年轻人喝茶的越来越少,所以很支持这种轻松的学习方式。不用正襟危坐,不用记笔记,喝着喝着就把知识学到了。
让我印象最深的是第叁泡老白茶。陈老师说这茶存放了七年,喝起来特别柔和。做外贸的林总若有所思:“好东西都需要时间沉淀,就像我们石狮的公司,也要思考怎么把传统和创新结合起来。”他最近正在把闽南传统文化元素融入产物设计,在海外市场很受欢迎。
茶会持续了两个多小时,大家从茶叶聊到生意,从传统聊到创新。临走时,每个人都带了点茶叶回去,说是要“巩固学习成果”。我也买了两罐,打算回家慢慢品。
回家路上我在想,这种“上课”方式确实挺巧妙。要是正经八百地坐在教室里,可能大家都端着架子。但围着茶桌坐下,手里捧着热茶,话匣子自然就打开了。难怪现在石狮约茶上课越来越流行,据说每周都有不同主题的茶聚。
后来我又去了几次,认识了更多朋友。有个做新媒体的年轻人,把茶会和线上直播结合起来,让更多人参与进来。还有个设计师,从茶道中找到了创作灵感。每次都有新收获,每次喝的茶也不同,但那种轻松交流的氛围始终没变。
其实想想,生活不就是应该这样吗?在忙碌中找点空闲,约上叁五好友,一边品茶一边交流。既放松了心情,又学到了东西,还能结识志同道合的朋友。这样的“上课”,谁不愿意参加呢?