天门同城喝茶上课,本地茶艺学习交流
最近在天门同城喝茶上课这个话题突然火了起来,朋友圈里不少人都在打听哪里有靠谱的茶艺班。说起来挺有意思的,现在大家约人喝茶都不说"去茶馆坐坐",而是正经八百地说"去上课",这倒是给传统的品茶活动添了几分新鲜感。
记得上周路过老城区的茶书院,正好碰见他们在办茶艺体验课。推门进去,满屋子都是淡淡的茶香,十几个年轻人围着长条茶案,正跟着老师学怎么温杯烫盏。老师是位穿着棉麻衣裳的大姐,一边示范盖碗的使用手法,一边打趣说:"咱们这天门同城喝茶上课,可不是光让你们来解渴的。"
茶香里的慢生活
其实在咱们天门这样的小城,喝茶本来就是件寻常事。但现在的茶课确实不太一样,不光教你怎么泡茶,还会讲茶叶的故事。上次老师拿出本地产的绿茶,让大家观察茶叶在水中的舒展,有个姑娘突然说:"这不就像咱们天门人的生活节奏嘛,不紧不慢的。"这话引得大家都笑了。
我特别喜欢茶课中间休息的那十几分钟。学员们会叁叁两两凑在一起,互相品尝各自泡的茶。有个开民宿的小伙子说,他来上课就是为了学着给客人表演茶道;还有个带孩子的妈妈笑着说,每周这俩钟头是她最放松的时候。这种本地茶艺学习交流,不知不觉就把陌生人变成了茶友。
茶课老师有句话让我印象特别深:"好茶要慢慢品,就像过日子要细细过。"现在大家生活节奏这么快,能静下心来泡壶茶,确实是个难得的享受。有时候看着茶叶在杯中打转,突然就明白了什么叫"茶如人生"。
最近发现,这样的茶艺班在天门越来越多了。有的开在古色古香的院子里,有的就在临街的茶室二楼。虽然教的内容大同小异,但每家都有自己的特色。有的侧重传统功夫茶,有的则创新性地把茶点和茶艺结合起来教学。
上次去的那家茶书院,现在每个月都会举办茶会。学员们带着自己收藏的茶叶来分享,有时还会请来专业的茶艺师做指导。这种聚会特别有意思,既能尝到不同风味的好茶,又能学到新知识。最重要的是,大家因为共同的爱好聚在一起,那种氛围特别温暖。
说实话,刚开始我也觉得茶艺是门高深的学问,真接触下来才发现,其实就是把简单的事情认真做。就像老师常说的:"泡茶不需要太多花哨的技巧,用心最重要。"现在每次经过茶室,看到里面认真学泡茶的身影,都会觉得咱们天门人挺会生活的。
前几天又去上了节茶课,老师正在教如何辨别茶叶的品质。她让我们轮流闻不同茶样的香气,有个大姐突然说:"这茶叶的香味,让我想起小时候外婆家的味道。"这话引得大家都回忆起自己与茶有关的故事。教室里茶香袅袅,每个人的脸上都带着浅浅的笑意。