江都小区上课约茶,江都小区教学品茶
最近听朋友说起江都小区有个特别的活动，叫上课约茶。刚开始我还纳闷，上课和喝茶怎么能扯到一块儿去？直到周末亲自去体验了一次，才发现这真是个有意思的安排。
周日下午叁点，我按着导航找到小区里那栋爬满爬山虎的居民楼。敲门进去，迎面就是扑鼻的茶香。客厅里七八个人围坐，中间是个穿着棉麻衬衫的年轻人，正在讲解怎么温杯烫盏。他看见我站在门口，笑着招手：“来得正好，刚泡好一壶凤凰单丛。”
当茶香遇见知识
说是上课，其实更像是老朋友聚会。老师姓陈，让大家叫他小陈就行。他先不急着讲茶道，而是给每人斟上一杯：“来，先尝尝味道。”金黄的茶汤在白瓷杯里特别好看，我小口抿着，嘴里满是花香和果香混合的味道。小陈这时候才慢慢说起这种茶的来历，还教我们怎么分辨真假。这种江都小区教学品茶的方式，比正经上课有意思多了。
坐在我旁边的是位阿姨，她说这是第叁次来：“以前总觉得好茶都贵得吓人，跟着小陈学了两次，现在去茶叶店心里有底多了。”她说话时，手里还在练习刚才教的回旋注水手法，水线在茶杯里转着圈，一点都没洒出来。
小陈的教学方式很随性，讲到一半会突然停下来：“等等，这壶茶差不多到最佳状态了，大家快尝尝。”于是讲课暂停，满屋子都是品茶时满足的叹息声。有人问问题，他就重新烧水，边操作边解答。这种不紧不慢的节奏，让人特别放松。
说来也怪，平时记性不太好的我，那天学的什么“悬壶高冲”“关公巡城”居然都记得清清楚楚。大概是因为每学一个步骤，马上就能亲手试试，还能喝到自己泡的茶是什么味道。泡坏了小陈也不批评，只会笑着说：“这泡是有点苦哈？来，我们看看问题出在哪里。”
快结束的时候，小陈拿出他珍藏的老茶饼，给大家泡了一壶。茶汤颜色深红，口感特别醇厚。他说这饼茶跟了他十年，每次只舍得掰一小块。这时候阳光刚好斜照进来，屋子里安安静静的，只有倒茶的水声。我突然明白了，这不止是在学泡茶，更像是在学着怎么把日子过得慢一点，细致一点。
临走时，大家都加了微信群。有位大哥在群里说，下周要带自己收藏的紫砂壶来给大家看看。我突然很期待下一次的江都小区上课约茶，不知道又会有什么新的发现。或许，这就是生活的味道吧，需要慢慢品，才能品出其中的美好。