和龙90分钟品茶工作室,和龙茶香九十分钟工坊
推开那扇嵌着玻璃的木门,整个人就像从喧嚣的马路一下子跌进了柔软的云朵里。外面车水马龙的声音瞬间被隔绝,只剩下若有若无的古琴声在空气中缓缓流淌。左手边的“和龙90分钟品茶工作室”,几个字写得清瘦有力,像是早就等着有缘人进来坐坐。
店里没有过分华丽的装修,原木的茶桌,素雅的茶席,几只养得正好的绿植在角落里舒展着枝叶。最吸引人的是那一整面墙的茶叶罐,陶的、瓷的、锡的,静静地立在那里,每一个里面都藏着一片山川风物的秘密。还没开始喝,光是坐在这里,心就莫名地静了下来。
九十分钟,一段属于自己的时光
你可能要问,为什么偏偏是九十分钟呢?我起初也好奇。店员小姑娘一边温着杯子,一边笑着解释:“短了,茶喝不透,人也静不下来;长了,容易倦,反而失了那份恰到好处的回味。” 这话说得真在理。在我们这匆忙的城市里,完整的两三个小时是奢侈,但挤出一个半小时,好像还真的可以。这段时间,既足够你认真地品完两三道风格迥异的茶,又刚好是人们注意力能够集中享受的黄金时段。
水沸了,蒸汽袅袅升起。茶艺师不紧不慢地开始冲泡第一道茶,是今年的明前龙井。干茶遇水,一片片舒展开来,像是重新活了过来,散发出清雅的豆香。端起那只小小的品茗杯,茶汤是透亮的浅绿色。先别急着喝,凑近闻一闻,那股鲜灵的气息,能一下子把人带到江南的春日茶园。一口下去,舌尖是微微的甘,喉底是持久的润。平时牛饮惯了的我,这会儿也学着慢下来,去感受每一泡之间,茶汤滋味那极其微妙的变化。
就在这间“和龙茶香九十分钟工坊”里,时间仿佛被拉长了。你不用去想待会儿要开的会,要回复的邮件,这九十分钟,是完完全全属于你自己的。你可以发呆,可以和同伴低声聊几句闲天,也可以就单纯地看着茶艺师行云流水般的动作,感觉身心都被彻底地放松了一次。
茶香里,藏着生活的另一种可能
第二道茶,茶艺师推荐了一款陈年的普洱。汤色红浓明亮,滋味醇厚绵滑,和刚才龙井的清新完全是两个世界。这有点像我们的生活,有时需要龙井般的清冽明快,有时也需要普洱这般经得起时光沉淀的醇和。在“和龙90分钟品茶工作室”这样的地方,你收获的不只是一杯好茶,更像是一种生活的提醒——原来日子还可以这样过,不慌不忙,有滋有味。
我注意到邻座是一位常来的老先生。他说,他每周都会来这里坐上一会儿,把这一周积攒的纷扰,都在这一壶茶里慢慢化开。他说,现代人什么都求快,连快乐都像是速食的。但在这里,你能重新学会“慢”的乐趣,学会等待一壶水开,等待一片叶展,等待一份滋味在口中层层绽放。
不知不觉,腕表上的指针刚好走过了九十分钟。壶中的茶已淡,但口中的余香却久久不散。走出“和龙茶香九十分钟工坊”,回到车流人海中,感觉脚步都轻快了一些,心头也仿佛被那缕茶香洗涤过,变得清亮、安宁。这短短的九十分钟,像是一次短暂的精神出走,也是一次有效的自我疗愈。下次当你感到疲惫时,或许也可以推开门,给自己寻这么一段专属于茶与自我的安静时光。