化州嫩茶论坛,化州新茶品鉴社区
这几天朋友老问我,怎么突然对化州茶这么熟悉了。我笑着指指手机,就靠这个化州嫩茶论坛呗。
说实话,最开始我也就在上面随便逛逛。可慢慢地,发现这里头还真有点门道。论坛里没啥高深的理论,就是一群爱喝茶的普通人,聊聊最近又尝到了什么好茶。
新茶上架,消息特别灵通
化州新茶品鉴社区这个版块是我去得最多的。春天那会儿,南山峰的新茶刚下来,我第二天就在论坛里看到茶友发的图片了。那叶子嫩得,隔着屏幕都仿佛能闻到清香。下面跟帖的讨论特别热闹,有说今年雨水好茶叶品质高的,也有分享在哪家店买到了正宗的。
这种消息可比我去茶叶市场瞎转悠强多了。上周就是跟着论坛里的信息,在城南一家不太起眼的店里找到了特别好的红茶,老板还因为是论坛茶友推荐的,给了个不错的折扣。
现在想想,这个化州嫩茶论坛最吸引我的,就是这份实实在在的分享。大家都不藏着掖着,好就是好,不好也会直说。前几天有位老茶客发帖,说他发现今年的某款茶虽然香气足,但第叁泡就开始掉味了。下面没人抬杠,都是认真地讨论可能的原因,有人说是制作时火候没把握好,也有人推测是这批茶叶采摘的时间稍晚了些。
这种氛围下,我这个半吊子茶友也敢开口问些基础问题了。比如怎么区分春茶和秋茶啊,不同的茶树品种到底有什么特点啊。每次都有人耐心解答,偶尔还会引发一番有趣的讨论。
慢慢地,我去茶叶店也更有底气了。不会光听店家说,自己能看出点门道,也能品出些差别。朋友来家里喝茶,我还能跟他们讲讲这茶的来历和特点,大家都觉得我挺懂行。其实我心里明白,这都是在这个化州新茶品鉴社区里一点点积累起来的。
论坛里时不时还会有些小活动。上个月就组织了一次线下品茶会,来了二十多位茶友。大家带着自己收藏的好茶,边喝边聊,从茶叶聊到生活,特别惬意。那天我尝到了一款从来没接触过的老茶,味道醇厚得让人难忘,也认识了几个住在附近的茶友,现在我们还经常约着一起去淘茶。
回头看看,这个论坛给我的不只是茶叶知识,更像是一扇了解化州本地茶文化的窗户。每次打开它,都能感受到那份对茶的真挚热爱。这种热热闹闹又实实在在的感觉,大概就是它最吸引人的地方吧。