怀化喝茶大选海选工作室,怀化品茶大选海选工作坊
这几天路过城南老巷子，总能看见"怀化喝茶大选海选工作室"的木质招牌在夕阳里晃悠。说真的，第一次见到这个名号时，我愣是在巷口站了半晌——这组合实在有意思，喝茶就喝茶，怎么还扯上大选海选了？
直到上周被朋友拉去体验，才明白其中的门道。推开工作室的雕花木门，茶香还没闻到，先听见此起彼落的交谈声。穿着棉麻茶服的小姑娘迎上来，笑盈盈地解释："我们每月办的品茶会就像小型海选，茶友们带来的茶叶要经过五轮盲品打分呢。"
茶叶界的"星光大道"
这话可一点不夸张。坐在我隔壁的王大姐是常客，她边烫茶杯边和我唠："上回有个小伙带着自家炒的黄金茶来参赛，愣是从二十多种茶样里杀进前叁。现在他那个小茶园啊，订单都排到明年清明后了。"她说着指了指墙上挂的月赛排行榜，红色锦旗上密密麻麻绣着获奖茶品的名字。
工作室主人是个微胖的中年人，大家都叫他老陈。他正在茶台前摆弄一套朱泥紫砂，见我们聊得热闹，插了句话："其实就跟戏曲擂台差不多。不过我们不比唱功，比的是茶汤的香气、滋味、韵味。"他拎起刚冲泡的太平猴魁，茶汤在白瓷碗里泛着浅碧色，"每片茶叶都在讲述它生长的山场故事。"
这话让我想起叁年前在云南茶山的见闻。那时跟着制茶师傅学揉捻，他说好茶就像会说话，入口便知来历。现在坐在这个怀化品茶大选海选工作坊里，突然觉得那话确实在理。
茶香里的市井人生
第二次去正赶上季度决赛。八强选手围着长条茶席坐开，每人面前摆着叁盖碗编码茶样。评分表细致得惊人，从干茶形态到叶底舒展度都有对应分值。有个戴眼镜的年轻人正对着茶汤发呆，嘴里念念有词："这泡幽兰香显，但喉韵稍短..."
观众席也热闹。穿校服的中学生捧着保温杯做笔记，说是要写茶文化实践报告；几个银发老人围坐着讨论，说到兴奋处直接掏出老花镜观察叶底。最让我惊讶的是，现场居然还有通过直播看比赛的网友远程投票。
老陈忙里偷闲坐到我旁边歇脚："别小看这些民间比赛，去年夺冠的碣滩茶现在成了本地特色礼品。"他擦擦额头的汗，"其实很多好茶都藏在深山里，就需要这样的平台让它们见见光。"
确实，在这间充满茶香的工作室里，我见到过带着忐忑神情打开茶叶罐的新手，也见过从容不迫展示冰滴茶的老师傅。每次铃声响起的打分时刻，总让人想起选秀节目的揭票环节——只不过这里角逐的不是冠军头衔，而是对传统技艺的致敬。
离开时已是黄昏，巷子里的栀子花开得正盛。回头望去，"怀化喝茶大选海选工作室"的招牌在暮色中亮起暖黄的灯。或许明天又会有什么样的好茶，在这个看似普通的工作坊里开启新的旅程吧。