从化品茶工作室,从化茶艺工作室体验
从化这家品茶工作室，真的和我去过的茶叶店不太一样。推门进去的时候，我还以为走错了地方——这哪像是卖茶的地方，倒像是个朋友家的客厅。竹帘半卷着，几盆绿植随意地摆在角落，整个空间飘着淡淡的茶香。
工作室的主人李老师正在给几位客人泡茶。她朝我点点头，示意我坐下，手上的动作却没停。热水冲进茶壶的瞬间，一股花香就飘了出来。“这是本地凤凰单丛，”她边说边分茶，“你闻闻看，是不是有股山野的气息？”
茶香里的慢时光
我接过茶杯，学着他们的样子先闻再品。说来也怪，平常喝茶都是咕咚咕咚往下灌，可在这里，不知不觉就放慢了节奏。李老师说，很多人第一次来都会这样。“茶嘛，就是要慢慢品的。就像我们客家人说的，一口茶，一段时光。”
她给我们看工作室收藏的各种茶叶，从常见的铁观音到稀有的老枞水仙。每款茶都有它的故事，就像她手里那饼十年陈的普洱，茶饼已经泛着油光。“这片茶啊，陪着我们工作室搬了叁次家。”她笑着说，手指轻轻摩挲着茶饼边缘。
最让我惊喜的是，在这里不仅能喝茶，还能亲手试试传统茶艺。李老师会耐心地教你怎么温杯、怎么闻香，就连注水的手法都有讲究。她说，这些看似繁琐的步骤，其实是为了让我们更好地感受茶的味道。“就像做饭要掌握火候，泡茶也要懂得和它交流。”
窗外偶尔传来街上的车声，但屋子里却很安静。大家都在专注地品茶，偶尔低声交流感受。我突然想起小时候在外婆家，夏天午后坐在树荫下喝茶的场景。那种悠闲自在的感觉，没想到在城市的这个角落又找到了。
李老师说，她开这个从化茶艺工作室的初衷很简单——就是想找个地方，和喜欢茶的朋友分享好茶。“现代人都太忙了，忙得连好好喝杯茶的时间都没有。”她说，每次看到客人在品茶后露出放松的表情，她就觉得这件事做得值。
天色渐晚，我准备离开时，李老师正在给新来的客人泡茶。她朝我挥挥手，继续专注地往茶壶里注水。走出工作室，嘴里还留着茶的余香，心里却比来时平静了许多。也许，这就是茶的魅力吧——它不会改变你的生活，却能让你在忙碌中，找到片刻的安宁。