鹤山品茶上课工作室,鹤山茶艺学习体验坊
第一次听说鹤山品茶上课工作室，还是朋友极力推荐的。他说那里氛围特别好，不像普通的培训班那么严肃，更像是爱茶之人的聚会点。我抱着半信半疑的态度找了个周末去体验，没想到这一去就彻底爱上了。
工作室藏在老城区一条安静的巷子里，推开木门，茶香扑面而来。老师是个四十岁左右的大姐，大家都叫她陈老师。她没有急着讲茶道理论，而是先给我们每人泡了一杯凤凰单丛——这可是鹤山的招牌茶。她说：“咱们先喝，喝明白了，比听十节课都管用。”?
在茶香中找到节奏
记得刚开始学泡茶时，我总是手忙脚乱。水温不是太高就是太低，出汤时间也把握不准。陈老师从不急着纠正，她会说：“别着急，让茶叶在水里多待会儿，它会告诉你什么时候该出汤。”慢慢地，我真的找到了那种感觉。当茶汤在口中回甘的那一刻，突然就懂了什么叫“茶如其人”。
在鹤山茶艺学习体验坊，最让我惊喜的是认识了好多有趣的茶友。有个退休的老教师，每次都会带笔记本认真记录；还有个年轻的咖啡师，说想来学习不同的饮品文化。我们常常一边品茶一边聊天，从茶叶产地聊到生活趣事，茶桌成了交流的平台。
陈老师常说：“喝茶没有标准答案，你觉得好喝，那就是对的。”这句话让我释怀了很多。以前总担心自己的泡茶手法不标准，现在更愿意相信自己的味蕾。鹤山品茶上课工作室最难得的，就是给了大家试错的勇气和空间。
上个季度，我们还在工作室办了一场小小的茶会。每个人带来自己家乡的茶叶，轮流当主泡人。那天尝到了安溪铁观音、武夷岩茶、云南普洱，真是大开眼界。虽然大家的冲泡手法还很青涩，但那份专注和分享的快乐，比任何专业表演都要动人。
现在每次路过那条巷子，都会不自觉地放慢脚步。鹤山茶艺学习体验坊对我来说，已经不只是个学泡茶的地方。在这里学会的不仅是茶艺，更是一种生活态度——慢下来，用心感受每一泡茶的变化，就像对待生活里的每个瞬间。
有时候工作累了，我就会想起在工作室度过的那些下午。烧水、温杯、投茶、冲泡，这一套动作做下来，心自然就静了。这大概就是鹤山品茶上课工作室带给我的最大收获——在快节奏的生活里，找到了属于自己的那杯茶的时间。